» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki »

Talerz sałat z suszonymi pomidorami, parmezanem i chrupiącymi

Grzegorz, Mniammniam.pl

2011-11-22

10 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4

Talerz sałat z suszonymi pomidorami, parmezanem i chrupiącymi

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Talerz sałat z suszonymi pomidorami, parmezanem i chrupiącymi grzankami czosnkowymi to bardzo dobry pomysł na wyszukaną przystawkę lub małą, lekką kolację. Proste, elegancie, smakowite. Warto sprawdzić!

Składniki na talerz sałat z suszonymi pomidorami, parmezanem i chrupiącymi grzankami czosnkowymi

miska różnych sałat porwanych na drobne kawałki
12 suszonych pomidorów oleju
5 dag parmezanu
1 pszenna bułka (można zastąpić kawałkiem bagietki)
2 łyżki oliwy
1 przekrojony ząbek czosnku

sos:
6 łyżek oleju od pomidorów
2 łyżki dobrej musztardy miodowej
1 łyżeczka cukru
sok z połowy cytryny
4 łyżki wody mineralnej niegazowanej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania talerz sałat z suszonymi pomidorami, parmezanem

... i chrupiącymi grzankami czosnkowymi

Sos przygotuj poprzez dokładnie wymieszanie wszystkich składników (np. w zakręconym słoiku), aż zmienią się w jednolitą emulsję.
Bułkę przekrój na pół, wysmaruj ząbkiem czosnku, następnie pokrój na drobną kostkę, spryskaj oliwą i wstaw na 3 minuty do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (możesz też usmażyć grzanki na patelni).
Pomidory pokrój na połówki, dodaj do sałaty, wlej sos i wszystko wymieszaj.
Porcje sałaty wyłóż na talerze, posyp wiórkami parmezanu i grzankami. Od razu podawaj.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl