Tajska sałatka z wołowiny

1 5 5
2005-08-19
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia tajska

Tajska sałatka z wołowiny



Składniki na tajska sałatka z wołowiny

0.5 kg wołowiny na steki
1 duża czerwona cebula
1/2 średniego ogórka sałatkowego
1 łodyga trawy cytrynowej lub skórka z
2 limonek
sok z 2 limonek
1-2 łyżki sosu rybnego lub sojowego
1 dymka
1 duża czerwona papryczka chili lub 3
małe
2 łyżki drobno posiekanej natki
pietruszki lub kolendry

Przygotowanie dania tajska sałatka z wołowiny

Mięso pokroić w plastry grubości ok. 2
cm. Na patelni mocno rozgrzać 2 łyżki
oleju, włożyć mięso, smażyć po 3-4
minuty z każdej strony
(medium/medium rare). Usmażone
mięso odstawić na 15 minut, po czym
pokroić w cienkie plasterki , przełożyć
do miski, lekko posolić.

Cebulę pokroić na cienkie półplasterki,
ogórek w zapałkę, trawę cytrynową
obrać z zewnętrznych twardych liści i
drobno posiekać, lub cienko zetrzeć
zieloną skórkę z limonek. Dymkę
drobno pokroić. Cebulę, ogórek,
dymkę i trawę cytrynową (lub skórkę z
limonek) dodać do mięsa.

Sałatkę polać sosem rybnym (lub
sojowym) i sokiem z limonek,
wymieszać i odstawić na pół godziny w
temperaturze pokojowej lub do
lodówki. Przed podaniem posypać
drobno pokrojonymi papryczkami.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.