Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tagliatelle z sosem pieczarkowo-orzechowym

1 5 5 2
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Tagliatelle z sosem pieczarkowo-orzechowym


Składniki na tagliatelle z sosem pieczarkowo-orzechowym

opakowanie makaronu tagliatelle (szerokie wstążki) - 0,5 kg

4 spore garście małych pieczarek
2 cebule średniej wielkości
garść łuskanych orzechów włoskich
szklanka białego wina
szczypta szafranu (można pominąć)
szklanka śmietany co najmniej 20%
2 łyżki masła
świeżo zmielony pieprz
sól

natka pietruszki do dekoracji
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania tagliatelle z sosem pieczarkowo-orzechowym

To jedna, z tych magicznych potraw, których przygotowanie zajmuje dokładnie tyle czasu, ile czasu trwa gotowanie makaronu al dente .

Tak, więc wstawiwszy makaron do gara z wodą, zabieram się za sos

Pieczarki obieram, kroję w plasterki, cebulę obieram i siekam. Orzechy kroję na niezbyt duże kawałki.

W patelni rozgrzewam masło i podsmażam w niej cebulę. Dodaję grzyby, szafran, zalewam białym winem i duszę 5 minut.

Śmietanę solę, dodaję kilka łyżek gorącej zawartości z patelni.
Tak przygotowaną śmietanę wraz z orzechami dodaję do patelni.
Duszę na małym ogniu ostrożnie, aby nie zagotować przez kilka minut.
Sos wlewam do makaronu, albo odwrotnie [zależy, które naczynie jest większe], dokładnie mieszam, naczynie przykrywam na minutę i pozwalam by smaki nabrały jeszcze większej głębi.

Makaron wykładam na talerze, posypuję natką pietruszki porwaną palcami.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :)

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-21
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Makaron z pieczarkami - łatwy, szybki i smaczny :)

To takie proste, to takie szybkie, to takie dobre! Kiedy masz ochotę na ciepły, energetyczny posiłek, ale jednocześnie nie ciężki, to ten makaron da radę :) Tak niewiele składników, tak mało przygotowania, a talerz pełen dobroci :)

Jeśli lubisz czosnek, możesz go dodać - do podsmażonej cebuli. A może masz ochotę na trochę mięsa - podsmażony boczek lub mielone mięso drobiowe dodane do już...


Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

  
16
Kasia, Mniammniam.pl
2015-03-03
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...


Szybki makaron

  
12
AgaTA
2008-09-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.