Tagliatelle w sosie serowym

1 5 5
2011-03-11
20 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Tagliatelle w sosie serowym

Pyszne i proste danie z makaronem. Tagliatelle w sosie serowym z pietruszką jest niesamowicie smaczne. Bazą tego dania jest śmietana i aromatyczny włoski ser -- parmezan lub grana padano. Niesamowity serowy aromat i świeżość pietruszki sprawia, że po to danie sięgamy wyjątkowo często.

Tagliatelle w sosie serowym to stała pozycja wśród naszych ulubionych dań. Zresztą do tego dania mamy pewien sentyment. Kilka lat temu to danie zaserwował na kolacje, jeszcze wtedy nie, mój Mąż. Chyba właśnie przy okazji tego dania poznaliśmy smak włoskiego, aromatycznego sera… i chyba właśnie od tamtej pory, zawsze mamy kawałek takiego w lodówce. W tym daniu włoski ser gra jeden z głównych smaków i smakuje nieziemsko. Pycha!

Wtedy to danie wydawało mi się niesamowicie „arystokratyczne”, dzisiaj codzienne, ale tak samo smaczne. Od lat jest w naszej kuchni, już teraz robione troszkę „na oko” i „do smaku” i zawsze wychodzi rewelacyjnie. Polecam wszystkim. Syci i pysznie smakuje.


Składniki na tagliatelle w sosie serowym

* ok. 300 g śmietany 18%
* 50 g startego parmezanu lub grana padano
* 1,5 -- 2 łyżki masła
* niecała natka pietruszki
* makaron tagliatelle

Przygotowanie dania tagliatelle w sosie serowym

Tagliatelle serowe krok po kroku

Krok 1.

Na patelni rozpuszczam masło (może być roślinne). Dodaję śmietanę i mieszam, aż się połączą. Raczej na niewielkim ogniu.
Następnie dodaję starty drobno ser włoski i mieszam.

Krok 2.

Kiedy jest już wymieszane, to dodaje posiekana pietruszkę. Mieszam.


Krok 3.

Wyłączam gaz. Wrzucam ugotowane i odcedzone tagliatelle i mieszam, aby każdy „kluseczek” oblepił sos. Podaję natychmiast, smacznego!

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.