Tagliatelle w sosie serowym

1 5 5
2011-03-11
20 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Tagliatelle w sosie serowym

Pyszne i proste danie z makaronem. Tagliatelle w sosie serowym z pietruszką jest niesamowicie smaczne. Bazą tego dania jest śmietana i aromatyczny włoski ser -- parmezan lub grana padano. Niesamowity serowy aromat i świeżość pietruszki sprawia, że po to danie sięgamy wyjątkowo często.

Tagliatelle w sosie serowym to stała pozycja wśród naszych ulubionych dań. Zresztą do tego dania mamy pewien sentyment. Kilka lat temu to danie zaserwował na kolacje, jeszcze wtedy nie, mój Mąż. Chyba właśnie przy okazji tego dania poznaliśmy smak włoskiego, aromatycznego sera… i chyba właśnie od tamtej pory, zawsze mamy kawałek takiego w lodówce. W tym daniu włoski ser gra jeden z głównych smaków i smakuje nieziemsko. Pycha!

Wtedy to danie wydawało mi się niesamowicie „arystokratyczne”, dzisiaj codzienne, ale tak samo smaczne. Od lat jest w naszej kuchni, już teraz robione troszkę „na oko” i „do smaku” i zawsze wychodzi rewelacyjnie. Polecam wszystkim. Syci i pysznie smakuje.


Składniki na tagliatelle w sosie serowym

* ok. 300 g śmietany 18%
* 50 g startego parmezanu lub grana padano
* 1,5 -- 2 łyżki masła
* niecała natka pietruszki
* makaron tagliatelle

Przygotowanie dania tagliatelle w sosie serowym

Tagliatelle serowe krok po kroku

Krok 1.

Na patelni rozpuszczam masło (może być roślinne). Dodaję śmietanę i mieszam, aż się połączą. Raczej na niewielkim ogniu.
Następnie dodaję starty drobno ser włoski i mieszam.

Krok 2.

Kiedy jest już wymieszane, to dodaje posiekana pietruszkę. Mieszam.


Krok 3.

Wyłączam gaz. Wrzucam ugotowane i odcedzone tagliatelle i mieszam, aby każdy „kluseczek” oblepił sos. Podaję natychmiast, smacznego!



Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Szybki makaron

  
12
AgaTA
2008-09-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...


Spaghetti al pomodoro

  
2
Jotka
2007-08-25
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2
Spaghetti al pomodoro

Danie przygotowane według wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podejścia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistę od makaronów na świecie (prowadzi restaurację Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi się inaczej, niż byłam przyzwyczajona robić spaghetti. Proporcje składników dobrałam sama, bo w programie TV nie było to...


Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą to przepis nie tylko na pyszny obiad, ale i super spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron. Ma kształt długich i płaskich wstążek. Ten rodzaj makaronu świetnie sprawdził się w tym daniu. Idealnie komponuje się z cukinią, która jest tu w dość nietypowym kształcie. Cukiniowe wstążki to ciekawy pomysł na to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.