» Najpopularniejsze dania »

Zrazy

Schab po warszawsku


więcej niż 60 minut

Roladki wieprzowe z ogórkiem i boczkiem


30-60 minut

Kotlety mielone pieczone z sosem pieczarkowym i mozzarellą


4
więcej niż 60 minut

Grillowane roladki z karkówki z warzywami


mniej niż 30 minut

Zrazy wołowe pieczone, nie duszone, lepsze od tradycyjnych


15
więcej niż 60 minut

Roladki ze schabu nadziewane fasolką, szynką i żółtym serem z marchewką na ciepło


6
30-60 minut

Roladki z indyka nadziewane mozzarellą i awokado


30-60 minut

Zrazy


30-60 minut

Schabowe roladki z serem i szynką


1
30-60 minut

Staropolskie zrazy zawijane.


1
więcej niż 60 minut

Roladki z serem żółtym


30-60 minut

zraz wieprzowy zawijany w sosie śmietanowym


więcej niż 60 minut

ROLADKI ZE SCHABU


30-60 minut

Zrazy po nelsońsku


3
więcej niż 60 minut

rolady wieprzowe z farszem mielonym


3
więcej niż 60 minut

Zrazy w sosie porzeczkowym a la Monique


30-60 minut

Zrazy śląskie


3
30-60 minut

Rolady z kurczaka metodą Okrasy


1
mniej niż 30 minut

Zrazy cielęce z jabłkami


1
30-60 minut

Zrazy Podstoliny


2
30-60 minut

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#2089
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#2089
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#2089
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#2089
24.99 zł     14.99 zł


 

Zrazy to potrawa, której korzenie sięgają kuchni staropolskiej. Zrazy szczególnie lubiane były w szlacheckich domach. O zrazach pisał nawet Adam Mickiewicz w Panu Tadeuszu. Zrazy to doskonały pomysł na pyszny i aromatyczny obiad dla całej rodziny. Sprawdź łatwe i szybkie przepisy na zrazy. Zdobądź wiedzę, jak zrobić doskonałe zrazy :) Składniki i przepis na zrazy Przepisy na zrazy prawdopodobnie pochodzą z kuchni litewskiej. Nazwa zrazy oznacza plaster mięsa lub pieczeni odcięty w całości. Tradycyjne zrazy robi się z mięsa wieprzowego lub wołowego, na przykład z antrykotu lub polędwicy wołowej. Równie dobre są zrazy z cielęciny lub dziczyzny. Zrazy można zrobić z mięsa mielonego, siekanego lub cienkich plastrów. Zrazy najpierw się podsmaża, a następnie dusi. W trakcie duszenia do zrazów dodaje się warzywa i przyprawy. Niekiedy w środku zrazów można znaleźć pyszny farsz. Do zrazów dodaje się grzyby leśne, zioła, chleb czy ogórki kiszone. Zrazy staropolskie według tradycyjnych przepisów nie zawsze są zawijane. Niektóre przepisy nakazują duszenie plastrów mięsa w sosie własnym z dodatkiem cebuli lub grzybów oraz przypraw. Zrazy to danie, na które można znaleźć mnóstwo przepisów. Zrazy nazywa się także bitkami i roladą. To rozbite kawałki mięsa, które wypełnia się farszem i zawija. Właśnie dlatego nazywa się je zrazami zawijanymi. Rodzaje zrazów W kuchni polskiej przygotowuje się różne rodzaje zrazów. Zobacz, czym się różnią. Zrazy polskie to danie z bitych plastrów wołowiny. Faszeruje się je paskami wędzonej słoniny, kiszonymi ogórkami, posiekaną cebulą oraz musztardą. Staropolskie zrazy z grzybami i śmietaną serwuje się w formie niezawijanej. Staropolskie zrazy wieprzowe to zarazy niezawijane robione z szynki wieprzowej. Zawijaki ukraińskie to zrazy z rozbitych plastrów udźca wołowego. W środku tych zrazów znajdziesz ogórki kiszone i chudy boczek. Zrazy zwijane po białorusku charakteryzują się farszem ze zmielonych składników, wśród których znajdują się podsmażona wątróbka wieprzowa, cebula, groszek konserwowy i tarta bułka. Zrazy mielone, nazywane zrazikami, robi się z mielonego mięsa, często z dodatkiem warzyw, oraz faszeruje grzybami. Zrazy gdańskie przygotowuje się z mięsa wieprzowego z dodatkiem natki pietruszki i ze śmietaną. Zrazy w innych krajach Zrazy są popularne nie tylko w Polsce, ale i w kuchniach krajów dawnej Rzeczpospolitej. Swoje odpowiedniki zrazów mają także Niemcy, którzy robią Rinderroulade, czyli wołową roladę faszerowaną kiszonym ogórkiem, cebulą, podawaną z gotowanymi ziemniakami i modrą kapustą lub z kluskami. Na Malcie robi się bragioli. Są to zrazy wołowe z farszem z mielonego mięsa, oliwek, jaj, bekonu i czerstwego pieczywa. Paupiette jada się we Francji. Są to zrazy zawijane z farszem z warzyw, owoców lub słodyczy. Zrazy w wersji francuskiej są smażone, duszone lub pieczone w winie lub bulionie. Z czym podawać zrazy? Zrazy zawsze podawaj na gorąco. Świetnie smakują z różnymi kaszami, ziemniakami z wody czy kluskami. Bardzo dobre będą także zrazy podane z chlebem. Efektownie wyglądają zrazy podane w chlebie. Jak zrobić zrazy? To nic trudnego, pod warunkiem, że masz dobry i sprawdzony przepis, który znajdziesz właśnie tu. Dowiesz się także, jak zawijać zrazy. Istnieją różne sposoby, jak zwijać zrazy. Tu znajdują się najlepsze, łatwe i szybkie przepisy na zrazy. Poznaj je, wybierz jeden lub kilka przepisów i własnoręcznie przygotuj pyszne zarazy. Twoja rodzina będzie zachwycona :)