Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Szynka marynowana w pieprzu cayenne i rozmarynie

1 5 5
2012-02-25
120
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Szynka marynowana w pieprzu cayenne i rozmarynie

Upieczona pikantna szynka na ciepło, po wyjęciu z piekarnika była naszym obiadem. Gdy wystygła dobrze kroiła się nożem i zrobiliśmy na kolację kanapki. Mięsko to jest bardzo aromatyczne i jeśli dłużej potrzymamy w marynacie,tym dokładniej przejdzie przyprawami.


Składniki na szynka marynowana w pieprzu cayenne i rozmarynie

1,5 kg szynki

pół szklanki oliwy

łyżeczka soli

łyżeczka słodkiej papryki

3 szczypty pieprzu cayene

łyżeczka pieprzu czarnego

ząbek czosnku

trzy szczypty kurkumy

pół łyżeczki kolendry

2 szczypty rozmarynu

łyżeczka musztardy z kawałkami wędzonej papryki

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania szynka marynowana w pieprzu cayenne i rozmarynie



Szynkę wycieramy papierowym ręcznikiem.Wszystkie przyprawy,musztardę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku łączymy z olejem i dokładnie przez chwilę mieszamy. Nacieramy tak powstałą pastą mięso. Odstawiamy na około 2,5 godziny. Wkładamy do woreczka do pieczenia. Zawiązujemy i robimy wykałaczką dwie dziurki w woreczku . Pieczemy w temp.190 stopni około 1,5 godziny. Po tym czasie rozcinamy woreczek (uważając na gorącą parę) i pieczemy jeszcze aż mięsko opiecze się z wierzchu.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii

  
1
JustynaMikulskaDurrant
2012-01-29
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: Na 3-4 osoby
CURRY Z RYBĄ - MEEN MOLEE z południowych Indii

Po długiej przerwie świątecznej,
wyjazdach, rodzinnych i
przyjacielskich spotkaniach,
okresie noworocznym, w którym mój
mały świat powywracał się do góry
nogami wreszcie
znalazłam czas aby upichcić Curry z
rybą, moją ulubioną wersję Curry.
Powracam więc z
pełnią smaku i intensywnością
kolorów!
Zawsze przerażał mnie fakt
zrobienia Curry od deski do deski.
Lista...


Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-01-26
30 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl, to danie wyśmienite. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Maślanka sprawia, że mięso staje się soczyste, a musztarda dodaje mu wyraźnego smaku. Usmażone na patelni grillowej, a następnie zapieczone mięso, świetnie komponuje się z delikatnym piure ziemniaczanym z dużą dawkę...


Kurczak z bananami po hiszpańsku

  
1
Jotka
2012-01-21
1h
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kurczak z bananami po hiszpańsku

Kolejny, udany test z kuchni hiszpańskiej:)
Potrawa jest flambirowana - dodawany jest rum, który się podpala - bardzo lubię ten sposób dosmaczania dań, choć jednocześnie przeraża mnie myśl pożaru i zawsze mam przygotowane pod ręką pokrywki i wodę do ewentualnego gaszenia:)
Nie dla mnie praca w chińskiej kuchni, gdzie taka praktyka jest codziennością! :)
Ale wróćmy do naszego kurczaka, który...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.