Szynka imbirowa

  
1 5 5 1
2011-02-26
od 2 godzin do 1 dnia
bardzo łatwe
Porcje: 5-8
Kuchnia europejska

Szynka imbirowa

Przepis inspirowany szynką imbirową Nigelli Lawson, ale z modyfikacjami aby dopieścić polskie podniebienia. Najpiękniejsze w nim jest to, ze przygotowanie zabiera dokładnie dwie minuty! Szynkę podawać można na ciepło, zaraz po ugotowaniu, ale zdecydowanie najlepsze jest kiedy podaje się na zimno, z brzoskwiniami na ostro, musztardą, ćwikła, a nawet z majonezem i ketchupem. Kiedy zrobiłam tą szynkę na święta, zniknęła jako pierwsza wywołując ogromny zachwyt biesiadników. Poniżej przepis


Składniki na szynka imbirowa

szynka - ok 1kg
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy
2 ziarnka ziela angielskiego
1 płaska łyżeczka soli
ok 3-5 puszek piwa Gingers (koniecznie imbirowe)

Przygotowanie dania szynka imbirowa

Garnek najlepiej aby był jak najbardziej zbliżony wielkością do szynki, to pozwoli zaoszczędzić nam na ilości dodawanego piwa. Do garnka wrzucamy ząbek czosnku pokrojony na 3 części, dodajemy pokruszony liść laurowy, ziarenka ziela angielskiego i sól. Na to kładziemy mięso, zalewamy piwem, tak aby piwo było około 2cm powyżej mięsa. Gotujemy według wzoru ilość kg + 1,5, czyli kilo mięsa gotujemy 2,5 godziny. Ważne: ogień musi być jak najmniejszy, tak by piwo ledwie bąbelkowało drobniutkimi pęcherzykami. Po tym czasie albo podajemy, albo wyłączamy, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na co najmniej 12 godzin. Wyjmujemy, układamy na desce, albo zawijamy w srebrną folię i wstawiamy do lodówki. W lodówce może leżeć 3 dni, w zamrażarce 2 miesiące.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Dodam też przepis na brzoskwinie w przyprawach i imbirze.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.