Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami
10
2015-08-18
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny, aromatyczny i taki, który zrobił się sam. No prawie sam :)
Składniki na szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami
3/4 kg kawałków kurczaka kurczaka (udka, podudzia)
2 pory
2 marchewki
2 pietruszki
2 jabłka, twarde i kwaśne
2 szklanki soku jabłkowego
2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka tymianku
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
2 pory
2 marchewki
2 pietruszki
2 jabłka, twarde i kwaśne
2 szklanki soku jabłkowego
2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka tymianku
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami
- Warzywa umyj i oczyść. Pory pokrój w grubsze krążki, podobnie marchewkę i pietruszkę.
- Jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne.
- Kawałki kurczaka posól, dopraw pieprzem i tymiankiem.
- W dużej patelni rozgrzej olej. Podsmaż na złoto kurczaka. Wyjmij go i osącz na papierowym ręczniku.
- Na tym samym tłuszczu podsmaż pory, marchewkę i pietruszkę. Dopraw pieprzem i solą.
- Warzywa i kurczaka przełóż na naczynia do zapiekania. Wrzuć rodzynki. Pomiędzy mięso i warzywa powkładaj ćwiartki jabłek. Wlej sok jabłkowy.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 i piecz bez przykrycia przez 60 minut.
- Podawaj z ziemniakami z wody i sałatą z lekkim sosem.
- A radości doda Coca-Cola.
Warzywa umyj i oczyść. Jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne. 
Pory pokrój w grubsze krążki, podobnie marchewkę i pietruszkę. Kawałki kurczaka posól, dopraw pieprzem i tymiankiem. 
W dużej patelni rozgrzej olej. Podsmaż na złoto kurczaka. Wyjmij go i osącz na papierowym ręczniku. Na tym samym tłuszczu podsmaż pory, marchewkę i pietruszkę. Dopraw pieprzem i solą. 
Warzywa i kurczaka przełóż na naczynia do zapiekania. Wrzuć rodzynki. Pomiędzy mięso i warzywa powkładaj ćwiartki jabłek. Wlej sok jabłkowy. 
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 i piecz bez przykrycia przez 60 minut. Podawaj z ziemniakami z wody i sałatą z lekkim sosem. |
Przepis zawiera lokowanie produktu.
