Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

  
1 5 5 10
2015-08-18
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny, aromatyczny i taki, który zrobił się sam. No prawie sam :)


Składniki na szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

3/4 kg kawałków kurczaka kurczaka (udka, podudzia)
2 pory
2 marchewki
2 pietruszki
2 jabłka, twarde i kwaśne
2 szklanki soku jabłkowego
2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka tymianku
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

  1. Warzywa umyj i oczyść. Pory pokrój w grubsze krążki, podobnie marchewkę i pietruszkę.
  2. Jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne.
  3. Kawałki kurczaka posól, dopraw pieprzem i tymiankiem.
  4. W dużej patelni rozgrzej olej. Podsmaż na złoto kurczaka. Wyjmij go i osącz na papierowym ręczniku.
  5. Na tym samym tłuszczu podsmaż pory, marchewkę i pietruszkę. Dopraw pieprzem i solą.
  6. Warzywa i kurczaka przełóż na naczynia do zapiekania. Wrzuć rodzynki. Pomiędzy mięso i warzywa powkładaj ćwiartki jabłek. Wlej sok jabłkowy.
  7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 i piecz bez przykrycia przez 60 minut.
  8. Podawaj z ziemniakami z wody i sałatą z lekkim sosem.
  9. A radości doda Coca-Cola.


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami- etap 1

Warzywa umyj i oczyść.
Jabłka pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne.


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami- etap 2

Pory pokrój w grubsze krążki, podobnie marchewkę i pietruszkę.
Kawałki kurczaka posól, dopraw pieprzem i tymiankiem.


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami- etap 3

W dużej patelni rozgrzej olej. Podsmaż na złoto kurczaka. Wyjmij go i osącz na papierowym ręczniku.
Na tym samym tłuszczu podsmaż pory, marchewkę i pietruszkę. Dopraw pieprzem i solą.


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami- etap 4

Warzywa i kurczaka przełóż na naczynia do zapiekania. Wrzuć rodzynki. Pomiędzy mięso i warzywa powkładaj ćwiartki jabłek. Wlej sok jabłkowy.


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami- etap 5

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 i piecz bez przykrycia przez 60 minut.
Podawaj z ziemniakami z wody i sałatą z lekkim sosem.




Przepis zawiera lokowanie produktu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.