Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Szybka zupa z brokułów, groszku i szpinaku

1 5 5
2017-08-31
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Szybka zupa z brokułów, groszku i szpinaku

Zielona, pełna dobrej energii. Łatwa i szybka w przygotowaniu. Można do niej użyć świeżego lub mrożonego groszku. Podana z pleśniowym serem tworzy wyjątkowo smaczną kompozycję na codzień i od święta.


Składniki na szybka zupa z brokułów, groszku i szpinaku

1 brokuł (około 40 dag)
40 dag groszku (świeżego lub mrożonego)
2 garście świeżych liści szpinaku
4 szklanki warzywnego bulionu
1 średnia cebula
2 łyżki masła
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki słodkiej śmietanki (min. 18%)
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
10 dag sera pleśniowego
dowolne kiełki
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania szybka zupa z brokułów, groszku i szpinaku

  1. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  2. Z brokuła odetnij twardą łodygę, podziel go na małe różyczki.
  3. W garnki rozgrzej masło, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na średnim ogniu 2-3 minuty, często mieszając, aż zacznie się szklić. Dodaj czosnek i kmin, smaż pół minuty, nie przerywając mieszania.
  4. Wlej bulion, dodaj brokuły i groszek, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą lekko miękkie (9-10 minut).
  5. Zupę zestaw z ognia, wyłów z niej kilka łyżek groszku do dekoracji, odłóż go na bok. Do zupy dodaj świeże liście szpinaku i natkę, wymieszaj, odstaw na minutę, by szpinak i natka się zblanszowały.
  6. Zupę dopraw solą i pieprzem, wlej śmietankę, wymieszaj, zmiksuj na gładki krem.
  7. Podawaj posypaną kawałki sera i udekorowaną groszkiem i kiełkami.

Jeśli masz ochotę na lżejszą wersję:
  • cebulę z czosnkiem upraż na 1/2 łyżce oleju na nieprzywierającej patelni,
  • śmietankę zamień na niskotłuszczowe mleko.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-08-31
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu

Cały obiad w jednym naczyniu. Mało robienia, jeszcze mniej zmywania, a całkiem sporo pysznego jedzenia. Schab jest soczysty, ziemniaki chrupiące. To wszystko otoczone aromatem czosnku i rozmarynu. Jeśli lubisz schab i masz ochotę na coś innego niż klasyczne schabowe i jednocześnie mniej kalorycznego, to schab pieczony w mleku jest dla Ciebie.
Przygotowując danie pamiętaj, by mięsa nie...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-08-25
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Łosoś z grilla z kolorowymi, chrupiącymi warzywami

To jest pyszne! Tak powie każdy (kto je ryby oczywiście), kto spróbuje tej kompozycji :)
Bo to danie godne jest Mistrzyni Grillowania - soczysta, aromatyczna ryba i tryskające dosłownie smakiem chrupiące warzywa.
Gdzie jest tajemnica smaku? Już Ci mówię (ale Ty tego nie musisz wszystkim mówić, bo przecież możesz mieć swoje sekrety) - smak warzyw został podkręcony lekko skarmelizowanym...


Kiełbasa pieczona z cebulą w pysznym sosie

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-08-25
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kiełbasa pieczona z cebulą w pysznym sosie

Kiełbasa jest soczysta, a sos bogaty w smak i aromat. Sok jabłkowy wymieszany z musztardą z całymi ziarnami gorczycy, to tego słodka i ostra papryka - to wyjątkowo smakowite połączenie. Pysznie smakuje z ziemniakami piure i ćwikłą z chrzanem.

W ten sposób możesz upiec też "zwykłą" kiełbasę, nie tylko białą. Wtedy pomiń etap parzenia - danie będzie równie pyszne, a czas jego przygotowania...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.