» Przepisy » Przepisy na obiad z kurczaka » szybka zapiekanka Gosi

szybka zapiekanka Gosi


  
1 5 5 2
2011-07-15
od 40 do 60 min
łatwe
Porcje: 3-5
Kuchnia europejska

szybka zapiekanka Gosi

Dostałam ten przepis od mojej znajomej. W jej wersji - tzn. z gotowymi mrożonymi warzywami - jest to bardzo szybka do zrobienia potrawa dla kilku osób i jej smak jest ok. Jeśli natomiast troszkę się potrudzicie i dobierzecie dodatki wg własnego gustu, to po prostu wychodzi pychotka


Składniki na szybka zapiekanka gosi

1 opakowanie ciasta francuskiego (super jest to z Biedronki za ok. 5 zł)
8 jajek (można ubić białka jak na omlet biszkoptowy!!!)
Szczypta proszku do pieczenia
Ulubione warzywa lub mieszanka mrożona np. do paelli, meksykańska, chińska
ja lubię:
groszek konserwowy (1 puszka),
kukurydzę (1 puszka),
pieczarki (5-6 średnich),
1 mały brokuł,
2 pomidory (można dodać 2-3 suszone),
½ papryki czerwonej,
Szczypiorek
Do tego zioła kuchni włoskiej: oregano, bazylię
Do zestawu chińskiego można dodać: sos sojowy, imbir
Na ostro: ostrą paprykę lub sos tabasco
Mięsną: anchois, łososia wędzonego, chrupki boczek lub bekon, pieczony kurczak, szynka pokrojona w drobną kostkę
30-40 dag topliwego sera żółtego
Sól do smaku

Przygotowanie dania szybka zapiekanka gosi

...

Ciasto francuskie rozkładamy na prostokątnej blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C pieczemy do momentu, aż ciasto lekko podrośnie ale się nie zacznie przypiekać. Jaja roztrzepujemy z odrobiną soli i wybranymi przyprawami (białka można ubić na pianę, jak na omlet biszkoptowy!!!). Jarzyny wykładamy na wierzch ciasta zalewamy masą jajeczną i posypujemy tartym żółtym serem. Zapiekamy w temp. Ok. 220*C przez 15-20 min. W mojej wersji: Pieczarki obieramy kroimy i podduszamy lekko na maśle np. z cebulką. Brokuła dzielimy na małe cząstki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości odsączamy dokładnie z wody. Paprykę wraz z cząstkami pomidorów podsmażamy na oliwie

napiszcie proszę jak wam smakowało. Będę wdzięczna z uwagi i rady. Człowiek uczy się wszak na własnych błędach. Tylko mnie nie gańcie zbytnio :))))

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

szybka zapiekanka Gosi - komentarze

monique_kw
monique_kw
21.07.2011 21:51
Z tą fetą to fajny pomysł - muszę spróbować
szynkowar
szynkowar
18.07.2011 10:33
znalazłam podobny przepis w kuchni greckiej, tzn spód , wierzch i rozbełtane jaja sie zgadzały, a składniki inne. Tzn głownie było: smażony drobno pokrojony kurczak (krótko!), szpinak krojony, lekko przesmażony, czerwona papryka, oliwki i FETA pokruszona. I tu nie trzeba prawie soli ,głownie pieprz. Składniki inne ulubione warzywa można dodawać i zmieniać, tak jak piszesz..Jest to o tyle dobry przepis, że mozna wykorzystać resztki rózne z lodówki. Pozdrawiam.Jola.