»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Szybka potrawka obiadowa z karkówki i włoszczyzny na sposób wiejski
7
2011-10-11
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szybka potrawka obiadowa z karkówki i włoszczyzny na sposób wiejski to danie, które przygotujesz nawet wtedy, gdy Twoja lodówka świeci pustkami. Wystarczy kawałek mięsa, włoszczyzna, trochę przypraw i proszę - smaczne, pożywne danie gotowe. Polecam zrobić od razu dwie porcje. Dzień później smakuje nawet lepiej! Podawaj z zacierkami, ryżem, kaszą czy makaronem. A nawet z kromką chleba!
Składniki na szybka potrawka obiadowa z karkówki i włoszczyzny na sposób wiejski
1/2 kg karkówki
2 średnie marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera (ok. 10 dag)
jeden por (tylko zielona część)
2 małe cukinia lub jedna trochę większa
2 cebule
2 czubate łyżki passaty pomidorowej
6 łyżek oleju
listek laurowy
6 całych ziaren pieprzu
2 kuleczki ziela angielskiego
1/2 łyżeczki cukru
pasta paprykowa (można ją zastąpić łyżką suszonej słodkiej papryki)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 średnie marchewki
1 korzeń pietruszki
kawałek selera (ok. 10 dag)
jeden por (tylko zielona część)
2 małe cukinia lub jedna trochę większa
2 cebule
2 czubate łyżki passaty pomidorowej
6 łyżek oleju
listek laurowy
6 całych ziaren pieprzu
2 kuleczki ziela angielskiego
1/2 łyżeczki cukru
pasta paprykowa (można ją zastąpić łyżką suszonej słodkiej papryki)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania szybka potrawka obiadowa z karkówki i
... włoszczyzny na sposób wiejski
- Wszystkie warzywa obierz i pokrój na niebyt małe kawałki - takie "na jeden kęs".
- Karkówkę pokrój w kostkę o boku 2 cm. Dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej połowę oleju. Smaż na nim cebulę przez minutę. Dodaj mięso i smaż często mieszając, aż zmieni swój kolor. Przełóż do garnka.
- Na patelni rozgrzej drugą część oleju i smaż na nim pozostałe warzywa. Dodaj je do mięsa z cebulą. Wlej 6 szklanek wody, wrzuć listek laurowy, ziarna pieprzu oraz ziele angielskie. Dodaj passatę pomidorową, pastę paprykową, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu pod przykryciem 30 minut.
- Potrawkę dopraw cukrem, solą i pieprzem. Podawaj gorącą. Na drugi dzień jest jeszcze lepsza.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szybka potrawka obiadowa z karkówki i włoszczyzny na sposób wiejski - komentarze
Grzegorz, Mniammniam.pl
5.10.2016 08:56
Hej Agula :) Ja dodaję łyżkę :) Łap uśmiechy :)
marta55
22.01.2014 18:51
Jezeli to oznacza "nie ma nic w lodowce" to gratuluje. U mnie oznacza to obecnosc wylacznie swiatla. :)
Ale potrawa pyszna, ja ja znam jako zupa gulaszowa
Haśka
2.03.2012 13:22
Dla mnie bomba:) smaczna, sycąca a do tego ładnie wygląda na talerzu. Na stałe zagościła w naszym menu tylko problem ze spróbowaniem czy drugiego dnia jest jeszcze lepsza...całość znika pierwszego :)
sikorki
13.10.2011 09:53
fantazja. podobna do zupy gulaszowej.troszkę maggi.
