szwedzkie pierniczki z Ikei
twarde ale kruche, niewyobrażalnie
aromatyczne, malutkie i wdzięczne,
wypełniające
aromatem listopadowo-grudniowe
wieczory z szarugą za oknem,
wspaniałe do herbatki i na
choinkę, przepis oryginalny
Składniki na szwedzkie pierniczki z ikei
30 dag miodu
40 dag cukru,
35 dag masła lub margaryny,
30 dag śmietanki kremówki,
1,5 kg mąki,
1 łyżka proszku do pieczenia
1,5 łyżki stołowej imbiru,
1,5 łyżki mielonego cynamonu, ew.
też i kardamon
1 łyżka goździków - zmielić np w
młynku do kawy lub do pieprzu
Przygotowanie dania szwedzkie pierniczki z ikei
Wymieszać masło, miód, cukier iprzyprawy, można to lekko podgrzać i
rozpuścić, raczej trochę
wystudzić.
Ubić śmietankę i powoli dodawać
do ciasta czyli mieszać z w/w.
Rozpuścić proszek do pieczenia w
niewielkiej ilości wody i dodać do
ciasta.
Przelać do miski. Dokładać
stopniowo mąkę, mieszać
zarabiając drewnianą łopatką tak
aby
ciasto nabrało stałej konsystencji.
Wtedy zlepić rękami, ugnieść w kulę.
Ciasto zawinąć w folię i odłożyć do
lodówki.
Następnego dnia (lub później, nawet
po kilku dniach) cienko
rozwałkować, najlepiej małe
kawałki odkrawać i ugnieść chwilę w
dłoniach jak plastelinę i wtedy
wałkować , wyciąć
najlepiej metalowymi ostrymi
foremkami dowolne kształty, ułożyć
na blasze i wstawić do
gorącego piekarnika.
Piec w temp. 175 stopni przez 10-15
minut lub aż się zarumienią. Uwaga
bo się łatwo palą.
Tak, jak na zdjęciu :)
Jak będzie smakować?
Oj, wyjątkowo pysznie :)
Ile czasu zabierze Ci przygotowania?
Oj, tak mało, że nie ma o czym pisać :)
Czy lista zakupów będzie długa i kosztowna?
Zmartwię Cię, jeśli lubisz długie zakupy, takie nie będą :)
Coś jeszcze?
No jasne, energia i dobre samopoczucie w komplecie :)
✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!
Gdzie są te super przepisy?
Kliknij 👉👉👉 https://bit.ly/KSIAZKA-DLA-CIEBIE
Pieczenie takich naprawdę małych pierniczków zajmuje więcej czasu, więc zamiast piec je jednym rzutem można wypełnić zapachem kilka popołudni i wieczorów - wtedy przyjemność nie zamieni się w przymus stania przy piekarniku cały dzień. Gdyby były zbyt twarde, co zdarza się jeśli wałkujemy zbyt grubo, to do puszki z piernikami należy włożyć na kilka dni cząstki jabłek i przemieszać kilkakrotnie. Uwaga: lepiej dobrze schować, bo mogą wyparować przed Gwiazdką.
Maślane bułeczki z pigwą,wanilią i migdałami
Pigwa- piękny i pachnący owoc. Zapomniany, niedoceniany. Poznałam pigwę jako dodatek do serów w formie quince jelly i nie mogłam jej skojarzyć z gruszkopodobnym, aromatycznym, mechatym owocem. Ostatnio dostałam od znajomego pigwowe ostatki zdjęte z drzewa przed przymrozkami. Znalazłam na White Plate przepis na bułeczki, a na turkishthymecooking.com.au przepis na dżem. Postanowiłam je połączyć...
CAKE POPS Z MOTYLKAMI
Cake Pops, albo po prostu ciasto na patyczkach. Rozsławiła je Bakerella. Jej książka "Cake
Pops" pojawiła się nawet na liście bestselerów w Nowym Jorku.
A co to właściwie tak na prawdę jest? Robi się je praktycznie z każdego ciasta, dodaje się
np. krem czekoladowy, albo serek żeby ciasto się skleiło. Uformowane kulki (ale można też
inne kształty), nadziewa się na patyczki i macza się w...
RED VELVET CUPCAKES
Red Velvet Cake - jeden z bardziej znanych amerykańskich tortów. Jego historia sięga
początku XX wieku.
Rozsławili je cukiernicy z nowojorskiego hotelu Waldorf Astoria, a prawdziwa moda na tort
była na początku
lat 90-tych po premierze filmu "Stalowe Magnolie", gdzie na ślubie pojawia się tort w
kształcie... pancernika
z krwistoczerwonym wnętrzem :) .
Ja postanowiłam zminiaturyzować...
