»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Szwedzkie ciasto z rabarbarem Rabarberkaka
2012-11-27
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Proste, lekkie, biszkoptowe ciasto z mnóstwem kwaśnego rabarbaru. Wypiek jest błyskawiczny w wykonaniu, toteż warto się pokusić i spróbować. W składnikach nie ma proszku do pieczenia, a mimo to ciasto pięknie rośnie i nie ma śladu zakalca :)
Składniki na szwedzkie ciasto z rabarbarem rabarberkaka
[blacha o wym. 25 cm na 20 cm]
Składniki:
400 g rabarbaru
2 jajka
1/2 szklanki cukru
100 g mąki pszennej
50 g zimnego masła, z lodówki
cukier perłowy lub demerara, do posypania
Składniki:
400 g rabarbaru
2 jajka
1/2 szklanki cukru
100 g mąki pszennej
50 g zimnego masła, z lodówki
cukier perłowy lub demerara, do posypania
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania szwedzkie ciasto z rabarbarem rabarberkaka
...
Wszystkie składniki, oprócz masła, powinny być w temperaturze pokojowej.Rabarbar obrać i pokroić w małą kostkę. Formę o średnicy 22cm (lub formę o wymiarach 25 cm na 20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
Całe jajka z cukrem ubić mikserem na puszystą, jasną masę (używam końcówek miksera do ubijania białek). Do ubitych jaj dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. Tak przygotowaną masę wlać do formy i na nią rozłożyć kostki rabarbaru. Na wierzchu równomiernie rozłożyć płaty zimnego masła (najlepiej kroić je łopatką do krojenia sera żółtego). Wierzch posypać cukrem perłowym lub demerara.
Ciasto piec w temperaturze 175ºC przez około 60 minut do tzw. suchego patyczka. Podawać ciepłe z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
