szpinak po prostu

1 5 5
2012-09-06
krótko
łatwe
Porcje: jedna duża lub kilka jako dodatek do obiadu
Kuchnia europejska

szpinak po prostu

aromatyczny i smaczny, nie ma nic
wspólnego z zieloną mieloną breją


Składniki na szpinak po prostu

duży pęczek szpinaku
łyżka-dwie masła
kilka ząbków czosnku
gałka muszkatołowa
sól, pieprz do smaku
feta ok. 10 dag

Przygotowanie dania szpinak po prostu

szpinak wypłukać, urwać co grubsze
łodyżki, wrzucić do rondla z
kilkucentymetrową warstwą
wrzątku i szczyptą soli,przykryć i
blanszować kilka minut.
Odcedzić (nie siekać) i przełożyć na
patelnie lub do rondla z
rozpuszczonym masłem, dodać
czosnek - można wycisnąć przez
praskę - ja ścieram obrane ząbki na
drobnej tarce jarzynowej.
Zetrzeć 1/3 gałki muszkatołowej i
dodać do szpinaku.
Poddusić ok 10 minut. Przyprawić
solą i pieprzem wg uznania - ja
prawie nie, bo feta jest
słona.
Fetę pokroić w kostkę np.1x1 cm lub
rozkruszyć, zdjąć z ognia szpinak,
lekko ostudzić i
delikatnie wymieszać z fetą żeby
zostały białe grudki.
Jest to gotowe danie np z jajkiem
sadzonym lub farsz do nadziewania
naleśników albo
dodatek do obiadu. Można też zapiec
zalane śmietaną na blaszce i kroić
jak tort. Nie jest mdłe.

mnie nikt nie zmuszał w dzieciństwie do szpinaku - poznałam go właśnie tak przyrządzony i uwielbiam

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Warzywa

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.