Szparagi z truskawkami

1 5 5 2
2009-06-17
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Szparagi z truskawkami

Szparagi z truskawkami czyli wykwintna sałatka na specjalne okazje


Składniki na szparagi z truskawkami


500g zielonych szparagów

200g truskawek

sos:
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
2 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżki oleju z orzechów włoskich
świeżo zmielony pieprz




Przygotowanie dania szparagi z truskawkami

Zielone szparagi bez obierania (odłamujemy tylko zdrewniałe końce)
gotujemy w osolonej i lekko posłodzonej wodzie.

W czasie gotowania szparag przygotowujemy sos mieszając po prostu wszystkie jego składniki .
Ugotowane szparagi wyjmujemy na sitko i hartujemy w lodowatej wodzie (dosłownie przez kilka sekund - będą miały ładniejszy zielony kolor).
Jeszcze gorące kroimy na 3 cm kawałki i polewamy sosem.
Odstawiamy na 15 minut w celu ostygnięcia.
Do zimnych szparag dodajemy pokrojone na połówki (lub ćwiartki) truskawki, lekko mieszamy i podajemy.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.