Sznycle z piersi kurczaka nadziewane bryndzą i szczawiem
2
2009-04-29
35 minut
łatwe
Porcje: 4
Sznycle z piersi kurczaka nadziewane zostały bryndzą i szczawiem, co sprawia, że zwykły drób smakuje wybornie. Ostra bryndza, kwaśny szczaw i delikatne mięso - to przepis na obiad lub kolację. Podawaj wiosną lub latem. Dodatkiem niech będą ziemniaki z wody lub ryż ugotowany na sypko. I zielona sałatka!
Składniki na sznycle z piersi kurczaka nadziewane bryndzą i szczawiem
4 pojedyncze piersi kurczaka - każda o wadze około 15 dag
4 garście młodych liści szczawiu
20 dag bryndzy
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 garście młodych liści szczawiu
20 dag bryndzy
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania sznycle z piersi kurczaka nadziewane bryndzą i
... szczawiem
- Szczaw przepłucz pod bieżącą wodą, osusz, przebierz, usuń łodyżki. Czosnek obierz i bardzo drobno posiekaj. W rondlu rozpuść masło, wrzuć czosnek i smaż przez minutę, aż się lekko zeszkli. Dodaj szczaw, wymieszaj i trzymaj na średnim ogniu aż odparuje z niego woda. Dopraw pieprzem. Wymieszaj i ostudź.
- Do zimnego szczawiu dodaj bryndzę rozdrobnioną widelcem i niezbyt dokładnie wymieszaj.
- W każdej piersi zrób długim nożem nacięcie i napełnij je nadzieniem. Piersi ułóż w naczyniu do zapiekania, lekko posól i popieprz, skrop oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą z pomidorami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sznycle z piersi kurczaka nadziewane bryndzą i szczawiem - komentarze
Ziutka
31.05.2009 06:28
Pyszne ! Z braku szczawiu zrobiłam ze szpinakiem i bardzo nam smakowało.
Polecam !
rolska5
14.05.2009 08:06
Wspaniałe!!! Dawno nie jadłam tak smacznych i soczystych kurzych piersi. Połączenie szczawiu z bryndzą zapieczone w delikatnym mięsku dało rewelacyjny efekt. Muszę spróbować połączyć bryndzę ze szpinakiem. Bardzo dziękuję za ten przepis, mam go już
w ulubionych.
