» Przepisy » Zupy » Barszcze i żury » Szewczucha zabielana-czyli zalewajka z kaszą

Szewczucha zabielana-czyli zalewajka z kaszą


  
1 5 5 4
2012-10-03
40min
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Szewczucha zabielana-czyli zalewajka z kaszą

Znalazłam ten przepis tutaj http://www.polskajestpiekna.eu/index.php/regionalne-smaki/34-szewczucha-zabielana
-od dawna się za nią zabierałam i nie żałuję że w końcu ją wypróbowałam.


Składniki na szewczucha zabielana-czyli zalewajka z kaszą

1,5 litra wody
50-60 dkg ziemniaków (dałam 5 ziemniaków)
2 łyżki kaszy jęczmiennej
1 szklanka kiszonego barszczu
kilka suszonych grzybów
1 duży ząbek czosnku
2 łyżki kwaśnej śmietany
koperek,
topiona świeża słonina
sól,pieprz

Kiszony barszcz:

2 łyżki mąki żytniej
½ l przegotowanej ciepłej wody
skórka chleba razowego

Przygotowanie dania szewczucha zabielana-czyli zalewajka z kaszą

...

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Namoczone grzyby włożyć do ziemniaków i zagotować. Do gotujących się ziemniaków wsypać wypłukaną kaszę i gotować do miękkości.
Gdy wszystko jest miękkie, wlać kiszony barszcz, dodać przyprawy do smaku, czosnek przeciśnięty przez praskę, śmietanę i zagotować. Wsypać zielony koperek, tłuszcz i skwarki ze stopionej słoniny.

Kiszony barszcz:

Mąkę wymieszać z wodą,przelać do słoika i dorzucić skórkę chleba ,obwiązać gazą i zostawić w cieple na 3 dni.
Gdy barszcz ma kwaskowaty smak,jest gotowy do użycia.



Robiłam według przepisu(prawie),dałam 5 ziemniaków,4 łyżki ugotowanej wcześniej kaszy i pół szklanki żurku z butelki. Ktoś lubi bardziej kwaśny smak,może wlać więcej żuru.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Tagine z kurczakiem, migdałami i morelami

Tagine z kurczakiem, migdałami i morelami

Tagine to nazwa marokańskiego dania, a zarazem naczynia, w którym jest przygotowane. Wykonane jest z grubej ceramiki i dobrze znosi otwarty ogień i wysokie temperatury, a także wspaniale zatrzymuje w środku wszystkie smaki i soki. Potrawy, które z niego wychodzą są aromatyczne i soczyste. Pomimo, że nie dysponuję takim magicznym garnuszkiem pokusiłam się o przygotowanie tagine z kurczaka,...


Pierogi litewskie znad Czarnej Hańczy

Pierogi litewskie znad Czarnej Hańczy

Pierogi litewskie znad Czarnej Hańczy są przepyszne! Tradycyjna kompozycja smaków z krańca Polski, zachwyca od pierwszego kęsa. Doskonałe zaraz po ugotowaniu, wspaniałe drugiego dnia. Można je mrozić - nie tracą smaku. Ważne: dodawaj do nadzienia sporo majeranku i grubo mielonego pieprzu.

Jeśli zaś chodzi o ciasto, to polecam przepis Bajaderki, który nieco zmodyfikowałem - nie używam śmietany,...


Wstążki z cukinią.

Wstążki z cukinią.

Wegetariańskie potrawy przestały już dawno być ubogim krewnym karty dań i nie uważa się
ich już za ‘’rewir brygady” - brązowy ryż z soczewicą. Nasze zwyczaje kulinarne zmieniły się
tak bardzo ,że stosujemy dietę bezmięsną nie ze względu na jakąś szczególną filozofię
,zdrowie czy ekonomię. Namiętność do kucharzenia (coraz bardziej powszechna),odkrycie
mnóstwa bezmięsnych potraw z...




Szewczucha zabielana-czyli zalewajka z kaszą - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 17:04
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
23.07.2014 12:49
czy słonine mozna pominąć?
Musia
Musia
24.11.2012 23:03
Przepraszam ale mialo byc :up:
Musia
Musia
24.11.2012 22:31
Zrobilam i jestem zachwycona smakiem :down: polecam wszystkim :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.