Szczypiorkowe bagietki
1
2012-11-29
120 minut
łatwe
Porcje: 2
Bagietki z dodatkiem szczypiorku. Mają cudowny zapach, wygląd no i są bardzo oryginalne.
Polecam na kanapeczki z pomidorem albo białym serkiem.
Składniki na szczypiorkowe bagietki
2 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
1 1/2 łyżeczki drożdży suszonych lub 10 g świeżych
4 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
1 duże jajko
3/4 szklanki ciepłej wody
1 1/2 łyżeczki drożdży suszonych lub 10 g świeżych
4 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
1 duże jajko
Przygotowanie dania szczypiorkowe bagietki
...
Drożdże mieszamy z wodą i pozostawiamy na 15 minut. Masło roztapiamy, jajko należy rozbełtać widelcem. Mąkę przesiewamy do dużej miski i dodajemy resztę składników. Wszystko mieszamy mikserem, bądź ręcznie. Ciasto wyrabiamy około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Pod przykryciem pozostawiamy na 1 1/2 godziny w ciepłe miejsce. W połowie czasu ciasto odgazowujemy (wyciągamy z miski i składamy jak kopertę) Następnie dzielimy na 4 lub więcej części, formujemy bagietki i układamy na obsypanym mąką płótnie do wyrośnięcia na 40 minut.Blaszkę nagrzewamy, wyrośnięte bagietki nacinamy ostrym nożem i układamy na gorącej blaszce. Bagietki wraz z mniejszą blaszką wypełnioną 3/4 szklanki wody wsuwamy do piekarnika. Pieczemy w 220 *C przez około 15 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szczypiorkowe bagietki - komentarze
miodzianka
8.08.2014 11:30
Takie bagietki to pychota,do tego swojskie masełko,pycha.
