Szczawiowa

1 5 5
2014-08-25
1,5godziny
bardzo łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska
Szczawiowa



Składniki na szczawiowa

70 dag kości schabowych
włoszczyzna
3 pęczki świeżego szczawiu
5 jajek
4 duże ziemniaki
liście laurowe 3
kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
sól
śmietana do zupy

Przygotowanie dania szczawiowa

Kości wkładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy,podczas gotowania zbieramy szumowiny.
Warzywa obieramy i kroimy na pół,a marchewkę na plasterki.Ziemniaki obieramy i kroimy w większa kostkę.Jajka gotujemy na twardo i kroimy również w kostkę.Szczaw myjemy i kroimy.
Do wywaru dorzucamy nasze przyprawy i chwile gotujemy,oraz dokładamy nasze warzywa z włoszczyzny i ziemniaki.Wyciągamy kości i jeśli ziemniak są miękkie dorzucamy szczaw i jajka.Gotujemy teraz wszystko razem,po około 15 minutach zupę zabielamy śmietaną.By się nie ścięła wcześniej ją harujemy,odlewając troszkę wywaru z zupy i dolewając do śmietany mieszamy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.