»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Szasz³yki z ³ososiem i ananasem
2015-09-13
30 min
³atwe
Porcje: 4
Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl
Sk³adniki na szasz³yki z ³ososiem i ananasem
• 200 g ananasa
• 250 g filetu z ³ososia
• 40 listków miêty
• 3 ga³±zki tymianku
• 3 ga³±zki kopru
• 3 g ró¿owego pieprzu
• 30 ml oliwy
• 30 ml soku z cytryn
• sól
• 250 g filetu z ³ososia
• 40 listków miêty
• 3 ga³±zki tymianku
• 3 ga³±zki kopru
• 3 g ró¿owego pieprzu
• 30 ml oliwy
• 30 ml soku z cytryn
• sól
Przygotowanie dania szasz³yki z ³ososiem i ananasem
...
• Pokrój ananasa w kostki równej wielko¶ci (oko³o 3 cm).• Oczy¶æ filety ³ososia, obierz ze skóry i pozb±d¼ siê ewentualnych o¶ci. Pokrój
rybê w kostki równej wielko¶ci, takie jak wcze¶niej przygotowane kostki ananasa.
• Przygotuj marynatê: listki tymianku i kopru posiekaj bardzo drobno. Zmieszaj z
oliw± i sokiem z cytryn. Dodaj zmielony pieprz oraz sól. Marynatê wstaw do
lodówki.
• Przygotuj szasz³yki: na d³ugie drewniane wyka³aczki b±d¼ specjalne metalowe
patyczki nadziewaj na przemian listki miêty, kostki ananasa oraz ³ososia.
Przygotowane szasz³yki umie¶æ w naczyniu i polej sch³odzon± marynat±. Potrawê
przykryj foli± aluminiow± i sch³od¼ w lodówce przez 2 godziny.
• Sch³odzone szasz³yki podsma¿aj na patelni na ma³ym ogniu przez oko³o minutê
z ka¿dej strony.
