Szarlotka ze śliwkami
3
2011-03-09
ok. 1,5h
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Niby zwykła szarlotka, ale dodatek śliwek zamienia ją w zupełnie inne ciasto
Składniki na szarlotka ze śliwkami
* 2 szklanki mąki
* 1/2 kostki smalcu (dałam 100g)
* 1/2 kostki margaryny (dałam 130g)
* 2 jajka (dałam 1 duże jajko i 1 żółtko)
* 3/4 szklanki cukru (dałam 4 łyżki cukru pudru)
* pół proszku do pieczenia (dałam 1,5 łyżeczki)
* 3 łyżki śmietany
* 1/2 kostki smalcu (dałam 100g)
* 1/2 kostki margaryny (dałam 130g)
* 2 jajka (dałam 1 duże jajko i 1 żółtko)
* 3/4 szklanki cukru (dałam 4 łyżki cukru pudru)
* pół proszku do pieczenia (dałam 1,5 łyżeczki)
* 3 łyżki śmietany
Przygotowanie dania szarlotka ze śliwkami
...
Mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli, cukier puder i oba tłuszcze dobrze posiekać. Dodać jajka, śmietanę i krótko posiekać a następnie wyłożyć na blat oprószony mąką i szybko zagnieść ciasto.Ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią wylepić dno tortownicy o średnicy 26cm. Posypać 4 łyżkami bułki tartej. Na to wyłożyć 1 litr smażonych jabłek i poukładać śliwki, podzielone na małe części. Przykryć rozwałkowaną, drugą częścią ciasta. Wierzch ponakłuwać widelcem i wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 180 - 190 stopni. Pieczemy ok. 50 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szarlotka ze śliwkami - komentarze
~alam
5.10.2014 08:34
Faktycznie niby zwykła szarlotka, ale ma TO CO:-) Polecam choćf nie dodałam smal!!
Krystyna9
10.03.2011 10:51
Owszem, smalec jest tłuszczem zwierzęcym, ale przy wstawianiu przepisu mam tylko dwie opcje: danie jarskie lub danie mięsne. Gdybym zaznaczyła tę drugą opcję, to myślę że więcej osób zwróciło by mi uwagę, że ciasto słodkie nie jest daniem mięsnym. W tym przepsie można zamienić smalec na margarynę czy masło, tylko wtedy będzie ono troszeczkę mniej kruche
mawin
10.03.2011 09:24
Prośba, jeśli gdzieś jest smalec nie zaznaczajcie proszę że danie jest bezmięsne. Smalec to jest tłuszcz zwierzęcy więc dla wegetarian itp to jest zaliczane do mięsa.
Ciasto wygląda rewelacyjnie ale ze względu na smalec nie spróbuję.
Podziwiam Cię Krystiu za umiejętności kulinarne i pomysłowość.
