Szarlotka królewska
Troszkę inna wersja szarlotki, po prostu niebo w gębie
Składniki na szarlotka królewska
1 kg kwaśnych jabłek
1 galaretka, najlepiej żółta
3 śmietany 30% (po 200g)
ew. śmietan fix
1 - 2 łżeczki cukru pudru
Przygotowanie dania szarlotka królewska
Z ulubionego przepisu pieczemy biszkopt, raczej na większej blaszce, żeby biszkopt był cienki (ok. 3 - 4 cm).jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Gotujemy do uzyskania jednolitej masy. Wsypujemy suchą galaretkę, najlepiej ze względu na kolor cytrynową. Dokładnie mieszamy.
Jabłka wykładamy na biszkopt i zostawiamy do ostygnięcia.
Ubijamy 3 śmietany 30 % z odrobiną cukru pudru (ok 2 łyżeczek). Śmietanę wykładamy na wierzch jabłek.
Wstawiamy do lodówki.
Ciasto podajemy dobrze schłodzone.
Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW
Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.
Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...
Szarlotka na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym - ciasto bez cukru - najlepsza :)
Szarlotka z jabłkami na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym to ciasto bez cukru i nie, nie jest to pomyłka. Cukier jest w budyniu i to wystarczy. Dodatkowo jest też w prażonych jabłkach. Ta szarlotka jest wspaniałą wariacją na temat ciast z jabłkami. Pachnie wanilią, cynamonem, jest krucha, szybko znika!
Szarlotka na dużą blachę - ta, z tych najlepszych na świecie :)
Łatwa, szybka i obłędnie smakowita. Mnóstwo w niej jabłek z cynamonem. Są też płatki migdałowe, które dodają szarlotce charakteru (sprawiają też, że ciasto pod spodem nie nasiąka sokiem jabłek).
To szarlotka na dużą blachę - taką o wymiarach nie mniejszych niż 23 x 33 cm - przecież to pyszna szarlotka, nie ma sensu robić jej więc na małej blaszce, nieprawdaż?
Czy ta szarlotka ma jakieś wady?...
