Szarlotka- delikatna poezja .
Ten przepis pochodzi z \\\\\\\\\\\\\\\" Kuchni \\\\\\\\\\\\\\\".Zmieniłam w nim jedynie sposób rozdrobnienia jabłek .W oryginale należy zetrzeć je na tarce , ja natomiast kroję je na cieniutkie plasterki.Nie dodaję też do nich nawet grama cukru .Ich słodycz w porównaniu ze słodyczą ciasta w zupełności wystarcza .Koniecznie podawać ją na gorąco lub przynajmniej bardzo ciepłą :)
Składniki na szarlotka- delikatna poezja .
Nadzienie : 2 kg kwaskowatych jabłek ( najlepsza jest reneta ) , łyżeczka cynamonu .
Przygotowanie dania szarlotka- delikatna poezja .
Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto .Szybko aby nie zaczęło się nam rozchodzić w rękach :) .Włożyć je do lodówki na 1 godz. ( można nawet do zamrażalnika - będzie się jeszcze lepiej wałkować )Jabłka umyć , obrać i pokroić na cieniutkie plasterki .Można do tego celu wykorzystać obieraczkę do jarzyn .Wymieszać je z cynamonem .
Blachę posmarować odrobiną masła , wysypać tartą bułką , lub kaszą manną .
Ciasto podzielić na dwie części .Jedną część odłożyć do lodówki , a drugą rozwałkować i wylepić nią blachę .Na ciasta wyłożyć jabłka i rozwałkować drugą cześć ciasta .
Szarlotkę piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50-60 minut .Ma się ładnie zezłocić i podpiec .
Po pokrojeniu na porcje posypać delikatnie mgiełką cukru pudru .
Szarlotka jest też przepyszna z lodami ....Ułożony słuszny kawałek na talerzu , posypany cukrem pudrem i na wierzchu bądź obok gałka lodów śmietankowych ( lub waniliowych ) to czysta poezja .Zapraszam i zachęcam ...:):):):):):):):):):)
Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW
Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.
Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...
Szarlotka na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym - ciasto bez cukru - najlepsza :)
Szarlotka z jabłkami na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym to ciasto bez cukru i nie, nie jest to pomyłka. Cukier jest w budyniu i to wystarczy. Dodatkowo jest też w prażonych jabłkach. Ta szarlotka jest wspaniałą wariacją na temat ciast z jabłkami. Pachnie wanilią, cynamonem, jest krucha, szybko znika!
Szarlotka na dużą blachę - ta, z tych najlepszych na świecie :)
Łatwa, szybka i obłędnie smakowita. Mnóstwo w niej jabłek z cynamonem. Są też płatki migdałowe, które dodają szarlotce charakteru (sprawiają też, że ciasto pod spodem nie nasiąka sokiem jabłek).
To szarlotka na dużą blachę - taką o wymiarach nie mniejszych niż 23 x 33 cm - przecież to pyszna szarlotka, nie ma sensu robić jej więc na małej blaszce, nieprawdaż?
Czy ta szarlotka ma jakieś wady?...
