»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Syrop z malin i liści malin
6
2014-08-12
do 60 minut
łatwe
Porcje: około 6 małych słoiczków
Syrop ma wiele właściwości zdrowotnych ale jest również niezastąpionym dodatkiem do deserów i piwa;)
Składniki na syrop z malin i liści malin
30 malin,
100 liści malin,
3 szklanki wody,
1 kg cukru,
2,5 łyżeczki kwasku cytrynowego.
100 liści malin,
3 szklanki wody,
1 kg cukru,
2,5 łyżeczki kwasku cytrynowego.
Przygotowanie dania syrop z malin i liści malin
...
Liście, maliny i wodę doprowadzamy do wrzenia, a następnie odstawiamy na minimum 30 minut - można więcej aby dobrze naciągnęło.Po tym czasie odcedzamy na gęstym sicie - liście można ręcznie odcisnąć.
Następnie dodajemy cukier i kwasek i gotujemy 5 minut.
Rozlewamy do małych słoiczków i pasteryzujemy 15 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Syrop z malin i liści malin - komentarze
leeloo5
12.08.2014 22:51
Konkretnie w tym syropie czy tak ogólnie? W syropie jest delikatnie inny posmak, ogólnie liście malin mają wiele właściwości leczniczych i choćby dlatego warto dodać je do syropu.
Lecznicze zastosowanie mają zarówno owoce jak i liście malin. W liściach maliny występują kwasy organiczne, śluzy, sole mineralne, garbniki, witaminy w tym dużo witaminy C. Powinno się wiosną i latem zbierać młode tegoroczne pędy, bez ogonków i suszyć w przewiewnych, ocienionych miejscach, by później móc korzystać z ich właściwości. Zarówno możemy suszyć kwiaty, liście jak i owoce maliny, które powinniśmy przechowywać w szczelnie zamkniętych opakowaniach.
Liście maliny mają działanie przeciwbakteryjne, ściągające i przeciwzapalne. Wyciągi z liści maliny rozkurczają mięśnie gładkie jelit, naczynia krwionośne, macicę. Pomagają w leczeniu dolegliwości kobiecych, w zaburzeniu miesiączkowania i upławach. Dzięki dużej zawartości garbników, hamują rozwój bakterii jelit, zmniejszając przedłużającą się biegunkę. (ze stronyhttp://zdrowieznatury.bl ox.pl/2012/03/MALINY.html)
miodzianka
12.08.2014 23:19
To dużo się dowiedziałam :),bo rzadko się słyszy o dodawaniu liści dlatego zapytałam:)
