Świderki drożdżowe z kminkiem

  
1 5 5 1
2014-08-25
80
łatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Świderki drożdżowe z kminkiem

Świderki z kminkiem i żółtym serem są smacznym dodatkiem do czerwonego barszczu.


Składniki na świderki drożdżowe z kminkiem


30 dag mąki pszennej
3 dag drożdży
1 żółtko
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
8 dag margaryny
1 łyżeczka kminku
1 łyżka utartego żółtego sera
sól

Przygotowanie dania świderki drożdżowe z kminkiem

Drożdże pokruszyć do miski, wymieszać z cukrem i łyżką ciepłego mleka, pozostawić aż zaczną rosnąć. Następnie dodać resztę mleka, sól, żółtko, mąkę i wyrobić ciasto. Pod koniec dodać rozpuszczoną, przestudzoną margarynę, jeszcze wyrobić. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na stolnicę, rozwałkować na grubość 6-7 mm, posypać, kminkiem i lekko przycisnąć wałkiem. Następnie pokroić w paski szerokości 1 cm, Skręcić razem po dwa paski, pokroić na kawałki o długości 10 cm i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gdy świderki podrosną posmarować białkiem i posypać żółtym serem. Włożyć do piekarnika i piec około 15 minut w temp 180 stopni.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.