» Przepisy » Sushi » Sushi z wędzonym łososiem

Sushi z wędzonym łososiem


1 5 5
2014-11-20
30 minut
łatwe
Porcje: conajmniej 2 duże
Kuchnia europejska
Sushi z wędzonym łososiem



Składniki na sushi z wędzonym łososiem

250 gram ryżu do syshi
3 łyżki octu ryżowego
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
4 arkusze glonów nori
wasabi
4 15cm paski ogórka
100gram łososia wędzonego

mata bambusowa
folia spożywcza

Przygotowanie dania sushi z wędzonym łososiem

...

Ryż wsypujemy do garnka zalewamy wodą (3 cm. nad poziom ryżu)i dodajemy sól. Gotujemy do miękkości -nie powinno być wody a całość powinna być klejąca. Na matę bambusową nakładamy kawałek folii spożywczej na to arkusz glonów. Na glonach rozkładamy mokrymi rękoma ok5cm pasek ryżu na którym rysujemy kreskę wasabi. Na wasabi kładziemy pasek ogórka i kawałek łososia. Całość zwijamy niezbyt mocno dociskając. Roladkę kroimy na 4 części. Z podanych składników wychodzą 4 roladki.

Podajemy z sosem sojowym.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.