Sushi z wędzoną makrelą
2014-11-23
30 minut
łatwe
Porcje: 2 spore porcje
Składniki na sushi z wędzoną makrelą
250 gram ryżu do sushi
3 łyżki octu ryżowego
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
4 arkusze glonów nori
2łyżki sezamu
wasabi
4 15cm paski ogórka
1 wędzona makrela
mata bambusowa
folia spożywcza
3 łyżki octu ryżowego
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
4 arkusze glonów nori
2łyżki sezamu
wasabi
4 15cm paski ogórka
1 wędzona makrela
mata bambusowa
folia spożywcza
Przygotowanie dania sushi z wędzoną makrelą
Ryż wsypujemy do garnka zalewamy wodą (3 cm. nad poziom ryżu)i dodajemy sól. Gotujemy do miękkości -nie powinno być wody a całość powinna być klejąca.Do ryżu dodajemy sezam i całość mieszamy. Na matę bambusową nakładamy kawałek folii spożywczej na to arkusz glonów. Na glonach rozkładamy mokrymi rękoma ok5cm pasek ryżu na którym rysujemy kreskę wasabi. Na wasabi kładziemy pasek ogórka i kawałek makreli bez ości. Całość zwijamy niezbyt mocno dociskając. Roladkę kroimy na 4 części. Z podanych składników wychodzą 4 roladki.Podajemy z sosem sojowym.
