Surówka z kapusty pekińskiej i ananasa

  
1 5 5 21
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Ha! Smak chrzanu czyni tą sałatkę bardzo zmysłową...


Składniki na surówka z kapusty pekińskiej i ananasa

mała główka kapusty pekińskiej - około 40 dag

3-4 plastry ananasa z puszki

pół garści rodzynek

garść cienkiego szczypiorku pokrojonego na raczej długie kawałki



sos:

łyżka chrzanu

2-3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu

świeżo zmielony czarny pieprz

sól

Przygotowanie dania surówka z kapusty pekińskiej i ananasa

Rodzynki zalewam wrzątkiem i odstawiam na 2 minuty. Następnie wodę odlewam i zostawiam rodzynki na kilka chwil, by dokładnie obciekły.

Z kapusty odrzucam brzydkie liście, następnie kroję ja na cienkie a długie kawałki. Ananasa kroję na niezbyt małe kawałki.
Sos przyrządzam poprzez wymieszanie wszystkich składników.
Kapustę mieszam z ananasem, sosem i posypuje szczypiorkiem.
Komponuje się wyśmienicie z pieczonym kurczakiem, stekami i innymi różnościami. W ogóle się dobrze komponuje.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.