»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Surówka z kapusty
2011-03-19
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Dobra do domowego kebaba.
Składniki na surówka z kapusty
- ćwiartka małej główki kapusty,
- 3 średnie marchewki,
- szczypta soli,
- 2 łyżeczki cukru,
- posiekana natka pietruszki,
- posiekany koperek,
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny,
- odrobina oleju rzepakowego lub z pestek winogron,
- pieprz
- 3 średnie marchewki,
- szczypta soli,
- 2 łyżeczki cukru,
- posiekana natka pietruszki,
- posiekany koperek,
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny,
- odrobina oleju rzepakowego lub z pestek winogron,
- pieprz
Przygotowanie dania surówka z kapusty
...
Kapustę poszatkować, posypać solą i cukrem, żeby trochę zmiękła. Marchewkę zetrzeć na grubym oczku, dodać do kapusty i odsatwić na parę minut. Na pięć minut przed podniem dodać sok z cytryny, posiekaną pietruszkę i koperek, pieprz oraz odrobinę oleju (tyle aby surówka nabrała połysku).Szybka surówka, można zamiast soku z cytryny i oleju dodać łyżkę majononezu i śmietany.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
