Surówka z czerwonej kapusty z jabłkami i gruszkami
2024-12-10
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Witaminowa, chrupiąca i soczysta surówka z czerwonej kapusty, którą przygotujesz błyskawicznie.
KILKA składników, kilka minut! A cała fura smaku, witamin i mikroelementów!
Składniki na surówka z czerwonej kapusty z jabłkami i gruszkami
500 g czerwonej kapusty
2 jabłka
2 gruszki
100 g orzechów włoskich
100 g suszonych żurawin
garść świeżych liści kolendry
sok z połowy cytryny
1 płaska łyżeczka soli
sos:
6 łyżek oleju
2 łyżki miodu
2 łyżeczki musztardy
sok z połowy cytryny
1 płaska łyżeczka płatków chili
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 jabłka
2 gruszki
100 g orzechów włoskich
100 g suszonych żurawin
garść świeżych liści kolendry
sok z połowy cytryny
1 płaska łyżeczka soli
sos:
6 łyżek oleju
2 łyżki miodu
2 łyżeczki musztardy
sok z połowy cytryny
1 płaska łyżeczka płatków chili
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Zobacz wszystkie moje NAJLEPSZE przepisyPrzygotowanie dania surówka z czerwonej kapusty z jabłkami i
... gruszkami
- Kapustę kroimy na niezbyt cienkie paski. Przekładamy do miski. Dodajemy sporą szczyptę soli.
- Miętolimy chwilę dłońmi. Odstawiamy na czas przygotowania pozostałych składników.
- Do miski z dwiem szklankami wody wyciskami sok z połowy cytryny.
- Gruszki i jabłka kroimy na cienkie kawałki "na jeden kęs". Od razu przekładamy do miski z wodą i sokiem cytrynowym.
- Do miseczki wlewamy olej. Dodajemy musztardę. Wlewamy miód. Doprawiamy sporą szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- Dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Nie zapominamy o szczypcie soli. A pikanterii sosowi dodadzą płatki chili.
- Wszystko dokładnie mieszamy. Sos jest gotowy, kiedy ma konsystencję emulsji.
- Odsączamy kawałki jabłek i gruszek z wody.
- Do dużej miski przekładamy pokrojoną kapustę. Dodajemy pokrojone owoce. Wsypujemy suszone żurawiny oraz orzechy włoskie.
- Lekkości i odświeżającego aromatu surówce dodadzą liście kolendry.
- Mieszamy sos i wlewamy do go surówki.
- Wszystko mieszamy. Od razu podajemy, bo surówka jest najlepsza właśnie do razu po przygotowaniu.
Surówka z czerwonej kapusty - smaczna i zdrowa na każdą okazję
Surówka z czerwonej kapusty to doskonała propozycja na każdą porę roku. Jej przygotowanie jest szybkie i łatwe, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Dzięki połączeniu chrupiącej kapusty, soczystych owoców i aromatycznego sosu, ta surówka nie tylko pięknie wygląda, ale również wspaniale smakuje. Co więcej, dzięki swojej prostocie, z pewnością poradzi sobie z jej przygotowaniem każdy, nawet początkujący kucharz. Przepis na surówkę z kapusty to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków i wprowadzenie do diety większej ilości witamin i błonnika.Korzyści zdrowotne z surówki czerwonej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty to prawdziwa bomba witaminowa. Czerwona kapusta jest bogata w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy, a także witaminę K, która jest niezbędna dla zdrowia kości. Dodatkowo, kapusta ta zawiera błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Jabłka i gruszki dodają surówce naturalnej słodyczy, a także dostarczają błonnika i witamin z grupy B, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego. Orzechy włoskie i suszona żurawina wzbogacają ją o cenne kwasy tłuszczowe omega-3 oraz przeciwutleniacze, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowo, świeży sok z cytryny i przyprawy takie jak chili i musztarda nadają surówce wyrazisty smak, który w połączeniu z resztą składników tworzy harmonijną całość. Dzięki tej surówce dostarczysz swojemu organizmowi nie tylko pysznego smaku, ale także szeregu cennych składników, które poprawią Twoje zdrowie i samopoczucie.Przepisy na błyskawiczne surówki nie tylko z kapusty
Na moim blogu znajdziesz wiele zdrowych i łatwych oraz szybkich przepisów na surówki i sałatki z różnych warzyw, nie tylko z kapusty. Szczególnie polecam Tobie i Twojej rodzinie te przepisy:Sałatka z awokado, kiwi i serem pleśniowym
Wysokobiałkowa sałatka z jajkami i fetą
Chrupiąca bomba witaminowa - pyszna i zdrowa surówka z białej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty z karmelizowanymi orzechami włoskimi
Wysokobiałkowa sałatka z kurczakiem i awokado
Moje najlepsze przepisy na sałatki
Aż 100 przepisów na pyszne, zdrowe i szybkie w przygotowaniu sałatki znajdziesz w moim bestsellerowym ebooku, który kupisz TYLKO w mniamowym sklepie. Ten ebook od dnia premiery cieszy się wielką popularnością. Kliknij tutaj, by bo kupić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
