Surówka kreolska
2011-02-24
3 h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis znaleziony na amerykańskiej stronie internetowej; poćwiczyłam sobie słownictwo:) A moim gościom bardzo surówka smakowała:)
Składniki na surówka kreolska
pół białej kapusty niezbyt dużej
cebula
papryka (miała być zielona, ale moja kupiona jako zielona, po dwóch dniach zaczęła się robić pomarańczowa)
4 gałązki selera naciowego
6 łyżek majonezu
2 łyżki białego wina
ok. łyżki cukru
sól, przyprawa cajun
cebula
papryka (miała być zielona, ale moja kupiona jako zielona, po dwóch dniach zaczęła się robić pomarańczowa)
4 gałązki selera naciowego
6 łyżek majonezu
2 łyżki białego wina
ok. łyżki cukru
sól, przyprawa cajun
Przygotowanie dania surówka kreolska
Kapustę drobno szatkujemy i ugniatamy, lekko soląc. Ostawiamy na pół godziny. Po tym czasie odciskamy z płynu.Kroimy pozostałe warzywa: paprykę w paski, cebulę w cienkie półkrążki, seler w talarki.
Mieszamy warzywa z kapustą.
Doprawiamy cukrem, solą, przyprawą cajun.
Mieszamy majonez z winem, łączymy z surówką.
Zostawiamy na jakieś 2 godziny.
