Surówka "dwa tygodnie"

  
1 5 5 4
2011-11-06
2 godz
bardzo łatwe
Porcje: miska 4 l
kapusta selera surówka marchewka selerem surówka z kapusty
Surówka \

Jest to surówka z białej kapusty, która może stać w lodówce dwa tygodnie i dłużej. Jest bardzo smaczna i można ją używać do wszystkiego, nawet na pieczywo.


Składniki na surówka "dwa tygodnie"

1 główka kapusty białej (ok. 2,5 kg)
1 papryka czerwona
2 marchewki
1 korzeń selera

Zalewa:
1 szkl. oleju
½ szkl. octu
½ szkl. cukru
2 łyżki soli
3 łyżki musztardy ostrej (sarepska lub rosyjska)

Przygotowanie dania surówka "dwa tygodnie"

Kapustę poszatkować.
Paprykę pokroić w paski.
Marchew i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach(ja ścieram połowę porcji na drobnej)
Składniki zalewy wlać do garnka, dodać marchew z selerem i zagotować. Wlać do kapusty z papryką. Wymieszać, ostudzić i włożyć do lodówki.
Gotowa do jedzenia jest po 2 godzinach, a najlepsza na drugi dzień.
Może stać w lodówce do 2 tygodni.


To jest przepis w orginale od koleżanki. Ja osobości trochę zmodyfikowałam i dodaję trochę mniej octu, a ciut więcej cukru. U mnie w lodówce raz wytrzymała 3 tygodnie. Można ją jeść jako dodatek do obiadu, do i na pieczywo lub jako przekąskę. Nie można jej wekować, bo już nie jest taka smaczna.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki Sałatki i surówki » Surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.