»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Surówka "dwa tygodnie"
4
2011-11-06
2 godz
bardzo łatwe
Porcje: miska 4 l
Jest to surówka z białej kapusty, która może stać w lodówce dwa tygodnie i dłużej. Jest bardzo smaczna i można ją używać do wszystkiego, nawet na pieczywo.
Składniki na surówka "dwa tygodnie"
1 główka kapusty białej (ok. 2,5 kg)
1 papryka czerwona
2 marchewki
1 korzeń selera
Zalewa:
1 szkl. oleju
½ szkl. octu
½ szkl. cukru
2 łyżki soli
3 łyżki musztardy ostrej (sarepska lub rosyjska)
1 papryka czerwona
2 marchewki
1 korzeń selera
Zalewa:
1 szkl. oleju
½ szkl. octu
½ szkl. cukru
2 łyżki soli
3 łyżki musztardy ostrej (sarepska lub rosyjska)
Przygotowanie dania surówka "dwa tygodnie"
...
Kapustę poszatkować.Paprykę pokroić w paski.
Marchew i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach(ja ścieram połowę porcji na drobnej)
Składniki zalewy wlać do garnka, dodać marchew z selerem i zagotować. Wlać do kapusty z papryką. Wymieszać, ostudzić i włożyć do lodówki.
Gotowa do jedzenia jest po 2 godzinach, a najlepsza na drugi dzień.
Może stać w lodówce do 2 tygodni.
To jest przepis w orginale od koleżanki. Ja osobości trochę zmodyfikowałam i dodaję trochę mniej octu, a ciut więcej cukru. U mnie w lodówce raz wytrzymała 3 tygodnie. Można ją jeść jako dodatek do obiadu, do i na pieczywo lub jako przekąskę. Nie można jej wekować, bo już nie jest taka smaczna.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Surówka "dwa tygodnie" - komentarze
carie74
28.07.2014 20:10
Surówka przepyszna!Prawie całą pożarłam sama :))) Ci,którym było dane jej spróbować bardzo ją chwalili.Do surówki dodałam cebulę,którą zagotowałam razem z selerem i marchewką i zmieniłam troszkę proporcje składników zalewy.
~nikolas flamel
27.10.2012 16:20
CUDO!!! Mam w domu niejadków kapuścianych ,ale tą są oczarowani.Dobrze zrównoważony smak , dobra do wszystkiego jajko smażone i ziemniaczki i mamy obiadek.Ja oczywiście dodałam 1 papryczkę chili posiekana, bo ją uwielbiam. WIELKIE DZIĘKI.
Lilka1970
7.11.2011 03:02
Potwierdzam, rewelacja u mnie w domu znika zanim zdążę się obejrzeć. Wersja letnia to koperek, gruntowe ogórki i odrobina czosnku. Naprawdę świetna surówka!
Znakomicie nadaje się do zabierania ze sobą do pracy dla wszystkich którzy się odchudzają! Polecam!
