SUROPIEKI

  
1 5 5 1
2012-07-31
1,5 godz
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

SUROPIEKI

Ten przepis pochodzi z kuchni góralskiej. Jest to ciekawe i całkiem niedrogie danie. W oryginalnym przepisie jest wieprzowina od szynki, ale ja miałem akurat kawałek schabu, a myślę, że można też przyrządzić w ten sposób dowolne inne mięso.


Składniki na suropieki

60 dag mięsa wieprzowego bez kości,
5 dag tłuszczu,
1 dag mąki.

Sos:
3 dag pietruszki,
8 dag cebuli,
9 dag buraków,
7 dag marchwi,
1 dag rodzynek,
3 dag selera,
10 dag kwaśnych jabłek,
8 dag pieczarek,
2 łyżki piwa,
12 dag śmietany,
1,5 dag koncentratu pomidorowego,
5 dag tłuszczu,
5 dag suszonych śliwek,
sok z cytryny (lub kwasek),
sól, pieprz, lubczyk, tymianek, ziele angielskie,
mielone ziarno jałowca,
natka pietruszki,

Grzanki: 25 dag bułki,
pół szklanki mleka,
1 jajko,
4 dag tłuszczu.

Przygotowanie dania suropieki

Mięso podzielić na zrazy, rozbić, oprószyć mąką i solą, usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Warzywa i pieczarki pokroić w paski. Do rondla z tłuszczem włożyć warzywa, podsmażyć. Dodać piwo, koncentrat pomidorowy wymieszany ze śmietaną, rodzynki, namoczone śliwki pokrojone w paski oraz przyprawy. Część śliwek pozostawić do przybrania potrawy. Do przygotowanego sosu włożyć mięso i dusić. Pod koniec duszenia dodać pokrojone w cząstki jabłka.
Przygotować grzanki: odkroić wierzch i spód bułki, przekroić na pół, zanurzyć w mleku, a następnie w jajku i smażyć na tłuszczu na złoty kolor. Podawać mięso na grzankach polane sosem, posypane natką pietruszki, przybrane suszonymi (namoczonymi) śliwkami.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i truskawkami. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

1
edwardkrzysztof
2012-07-24
15
łatwe
Porcje: 1
Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą  i truskawkami.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Truskawki, pojawiają się na początku czerwca. Zawsze cieszyły mnie kuszącym wyglądem,
zapachem i podniecającym smakiem. O składnikach odżywczych i bogactwie soli
organicznych, wie chyba każdy. Polecane są osobom, które mają kłopoty z trawieniem
białek lub powinny obniżyć wagę ciała. Ze względu na wysoką zawartość żelaza są ważnym
składnikiem kobiecej diety. Chronią przed anemią,...


Prażuchy

  
105
Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-06-25
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Prażuchy

Prażuchy to tradycyjne danie z ziemniaków znane w Małopolsce i Wielkopolsce oraz na Kujawach. Zwykle podaje się je jako dodatek do zupy, najczęściej do kapuśniaku. Czasami takie prażuchy okraszone cebulką stawia się po środku stołu i każdy sam dokłada sobie do zupy tyle, ile potrzebuje. Jedzenie prażuchów w ten sposób to prawdziwie rodzinne przeżycie. :) Kiedyś prażuchy były daniem dla...


Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-05-31
20
łatwe
Porcje: 1
Filet z pesto pod mozzarellą z grillowanym pomidorem.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com


Pesto – doskonały włoski sos mający wiele zastosowań w przygotowaniu prostych, szybkich
dań w kuchni, jednocześnie doskonały w smaku.
We Włoszech pełna jego nazwa to pesto alla genovese. Genovese jak nazwa wskazuje
pochodzi z włoskiej Genui. Głównym jego składnikiem są zielone listki bazylii. Istnieje jego
czerwona odmiana pesto alla siciliana z suszonymi pomidorami.
Jak mam czas...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020