strudel z jabłkami

  
1 5 1 1
2011-03-22
60
średniołatwe
Porcje: 15
tarta cynamon ciasto ciasto z jabłkami jabłka tarta z jabłkami
strudel z jabłkami

Coś z jabłkami.


Składniki na strudel z jabłkami

100 g mąka pszenna,
1/2 szt jajka,
1 łyżeczka ocet 10 %,
Sól,
50 g woda,
125 g masło,
25 g mąka pszenna,
800 g jabłko słodkie,
4 łyżki cukier,
1 łyżka cynamom Prymat,
3 łyżki bułka tarta,
cukier puder

Przygotowanie dania strudel z jabłkami

Spożądzic ciasto podstawowe i schłodzić około 30 minut w lodówce.
Z 125 g masła i 25g mąki sporządzić ciasto maślane.
Rozwałkować ciasto podstawowe w prostokąt,położyć ciasto maślane,złożyć w kopertę i rozwałkować.
Czynność powtórzyć 4 krotnie.
Jabłka obrać i pokroić grubo,dodać cukie,cynamon i bułkę tartą,wymieszać.
Ciasto rozwałkować w prostokąt,wyłożyc na nie jabłka zwinąć a brzegi skleić najlepiej białkiem.
Położyć na blachę zlepieniem do dołu.
Piec w temp 180 stopni około 30 minut.
Podawać posypane cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.