Strogonow z kurczaka i pora
Składniki na strogonow z kurczaka i pora
20 dag pieczarek
2 filety z piersi kurczaka
1 duży por
oliwa, sól, pieprz, kawałek masła
kieliszek białego wina
pęczek natki pietruszki
300 ml śmietany albo jogurtu naturalnego
1 cytryna
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy
Przygotowanie dania strogonow z kurczaka i pora
Por oczyść, pokrój w drobne kawałki. Pieczarki obierz i pokrój w plasterki, a mięso na małe kawałki.Patelnię umieść na kuchence, wlej na nią sporo oliwy i wrzuć kawałek masła. Następnie dodaj por, wlej białe wino i małą szklankę wody oraz wsyp szczyptę soli i pieprzu. Duś wszystko 5 minut luźno okrywając patelnię folią aluminiową. W tym czasie drobno posiekaj natkę pietruszki (razem z łodyżkami). Ściągnij folię z patelni i dodaj pokrojone mięso z piersi kurczaka, większą część pokrojonej pietruszki, śmietanę i grzyby.
Całość wymieszaj, doprowadź ponownie do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i duś 15 minut. Tuż przed podaniem posiłki pokrój cytrynę i z połówki wyciśnij sok do sosu. Dopraw do smaku solą o pieprzem.
Na talerz nałóż ryż i polej go gotową potrawą. Posyp resztą posieka
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
