Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Steki z karkówki marynowane w sosie sojowym z pieczarkami smażonymi z sosem sojowym

1 5 5 3
2012-04-26
20 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Steki z karkówki marynowane w sosie sojowym z pieczarkami smażonymi z sosem sojowym

Steki z karkówki marynowane w sosie sojowym z pieczarkami smażonymi z sosem sojowym, ma mocno intensywny smak. Sos sojowy wspaniale podkreśla mięso i grzyby. Dla fanów konkretnego kawałka mięcha!


Składniki na steki z karkówki marynowane w sosie sojowym z pieczarkami smażonymi z sosem sojowym

3/4 kg karkówki
1/2 kg małych pieczarek
12 łyżek ciemnego sosu sojowego
8 łyżek oleju
szczypta soli
grubo zmielony czarny pieprz
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania steki z karkówki marynowane w sosie sojowym z pieczarkami smażonymi z sosem sojowym

  1. Karkówkę pokrój na plastry o grubości 2 cm, zawiń w folię i lekko rozbij gładką stroną tłuczka. Mięso przełóż do miski, dodaj 6 łyżek sosu sojowego i odstaw do lodówki na kilka godzin.
  2. Pieczarki obierz i przekrój na połówki (duże pieczarki przekrój na ćwiartki).
  3. Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj pieczarki, lekko posól i smaż na dużym ogniu cały czas mieszając przez 3-4 minuty, aż płyn odparuje, a grzyby zaczną się brązowić na brzegach. Wlej 6 łyżek sosu sojowego, dopraw pierzem i nie przerywając mieszania smaż, aż prawie odparuje. Zestaw z ognia.
  4. Patelnie grillową posmaruj olejem (możesz też użyć zwykłej patelni), silnie rozgrzej i włóż plastry mięsa. Smaż na dużym ogniu przez minutę z każdej strony, następnie na małym ogniu przez 3-4 minuty - do takiego stopnia, jaki lubisz.
  5. Mięso przełóż na talerze, dopraw świeżo zmielonym pieprzem, udekoruj pieczarkami.
  6. Podawaj z ziemniakami piure lub białym pieczywem oraz solidną porcją zielonej sałaty.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-12
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami

Polędwiczki w sosie maślano-winnym z pieczarkami i świeżymi ziołami to danie, które jest proste i pyszne. Do tego nie wymaga użycia trudno dostępnych składników. Mięso zawsze wychodzi miękkie i soczyste, a sos ma bardzo rozbudowany smak, w którym wyczujesz pieczarki, wino i zioła, na czele z rozmarynem, estragonem i pietruszką. To wspaniałe otoczenie dla delikatnych polędwiczek. Danie wyborne,...


Ryż szparagowy zapiekany pod kruszonką serowo-owsianą

Autorzy MniamMniam.pl
2015-05-07
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Ryż szparagowy zapiekany pod kruszonką serowo-owsianą

Zielone szparagi mają w sobie coś niepokojąco dobrego i zachęcającego do eksperymentów. Aż chce się tę zieloność wykorzystać na wszelkie możliwe sposoby.

I nie ma nic złego w białych szparagach, ale z natury swej są one dostojne i podchodzi się do nich z szacunkiem. A zielone wesolutkie aż szepczą tymi swoimi główkami - no weź, no nie bądź taka, no zrób coś odlotowego.

I człowiek...


Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-05
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.