Steki z kalafiora z jajkiem sadzonym w tureckim stylu
Skąd kalafior przywędrował do polskiej kuchni? Na smaku i właściwościach kalafiora poznali się już starożytni Grecy i Rzymianie. Właśnie tam kalafior rozpoczął swoją wędrówkę po Europie. Z Włoch do Polski sprowadziła go królowa Bona.
Dziś kalafior jest jednym z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Z kalafiora można zrobić prawdziwe kulinarne dzieła sztuki. Takie dania kalafiorowe świetnie wyglądają, a jeszcze lepiej smakują :)
Poznaj oryginalny i niebanalny przepis na steki z kalafiora z jajkiem sadzonym. Ciekawego smaku i aromatu dodaje tym stekom z kalafiora przyprawa w tureckim stylu. Poczujesz słodką paprykę, kolendrę, żółtą kurkumę, zadziorny czosnek i przyprawy korzenne jak cynamon, imbir i goździki. Świeżości i charakteru stekom z kalafiora nadaje posiekany szczypiorek. Jajka sadzone sprawiają, że potrawa jest kompletna i już nic więcej do niej nie trzeba. No może miseczkę świeżej, chrupiącej surówki :)
Steki z kalafiora z jajkiem sadzonym będą smakować. Po prostu. To pyszna propozycja na obiad wegetariański. Steki z kalafiora sprawdzą się jako ciepła kolacja lub danie na imprezę.
Prosty i sprawdzony przepis to gwarancja sukcesu :) Postępuj krok po kroku, a steki z kalafiora z jajkiem sadzonym w tureckim stylu będą strzałem w 10! :)
Składniki na steki z kalafiora z jajkiem sadzonym w tureckim stylu
3 jajka
6 łyżek oleju
1 łyżeczka przyprawy shoarma
1 pęczek szczypiorku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania steki z kalafiora z jajkiem sadzonym w tureckim stylu
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Szczypiorek posiekaj.
- Przygotuj marynatę. Olej wymieszaj z przyprawą shoarma. Dopraw solą i pieprzem.
- Kalafiora pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm.
- Każdy plaster kalafiora posmaruj marynatą i ułóż w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika i piecz 30-40 minut.
- Na patelni rozgrzej olej. Wbij jajka i smaż na sadzone.
- Steki z kalafiora podawaj na gorąco z jajkami sadzonymi i szczypiorkiem.
Steki wcale nie muszą być z mięsa. Równie pyszne będą steki z... kalafiora :) A w tym przepisie są przygotowane w tureckim smaku. W tym wydaniu steki kalafiora uzupełniają jajka sadzone. Krótko mówiąc, pysznie! :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Domowy dżem z żurawin i granatu
Dobry dżem nie jest zły. Ale najlepszy dżem to taki, który zrobisz sama :) A dżemy są super. Super pyszne i super uniwersalne :) Ze świeżą bagietką podaj je na śniadanie. Naleśniki z dżemem są fajnym posiłkiem na słodko, który będzie smakował najmłodszym. Dżemem możesz też przełożyć biszkopt i stworzyć pyszne ciasto na niedzielę.
To wszystko możesz przygotować używając tego domowego dżemu...
Papryka konserwowa
Papryka konserwowa to propozycja w sam raz na sezon na przetwory. Przepis na paprykę konserwową, który właśnie trafia do Twoich rąk, jest sprawdzony. Przygotowanie domowej papryki konserwowej nie zajmie Ci wiele czasu. Słoiki z pyszną czerwoną i chrupiącą papryką konserwową ustaw w spiżarni i jedz, kiedy tylko najdzie Cię na nią ochota :)
Papryka konserwowa - składniki
Lista składników,...
Pieczony kalafior pod pomidorami
To, że kalafior jest zdrowy, już wiesz. Ale czy wiesz, że równie zdrowe i ważne dla prawidłowej pracy organizmu są pomidory? :) Kiedyś traktowane był tylko jako roślina ozdobna, ale dzięki Włochom zaczęliśmy je jeść na potęgę :)
Pomidory lubimy w plasterkach na kanapkach. Dodajemy je do sałatek. No i jeszcze nie byłoby polskiej kuchni bez zupy pomidorowej. Keczup, koncentrat pomidorowy,...
