Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Steki schabowe o bardzo wyrafinowanej nucie smakowej skomponowanej z zielonego pieprzu i ziaren jałowca

1 5 5 1
2004-05-08
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Steki schabowe o bardzo wyrafinowanej nucie smakowej skomponowanej z zielonego pieprzu i ziaren jałowca


Składniki na steki schabowe o bardzo wyrafinowanej nucie smakowej skomponowanej z zielonego pieprzu i ziaren jałowca

4 steki schabowe o grubości 2 cm

czubata łyżka zielonego pieprzu z zalewy

5-6 suszonych ziaren jałowca

spora szczypta soli

spora szczypta świeżo, grubo zmielonego czarnego pieprzu

2 łyżki oliwy
kliknij ❤️❤️❤️ http://bit.ly/MIESO-NA-OBIAD - łatwe i szybkie przepisy na pyszne mięsko obiadowe

Przygotowanie dania steki schabowe o bardzo wyrafinowanej nucie smakowej skomponowanej z zielonego pieprzu i ziaren jałowca

Steki lekko "obijam" tłuczkiem przez folię (dzięki temu mięso się nie poszarpie).
Zielony pieprz i ziarna jałowca rozgniatam na kawałki, ale niezbyt drobne.
Steki nacieram rozgniecionymi ziarenkami, solę, pieprzę i smaruję oliwą. Zawijam szczelnie w folię aluminiową i wkładam do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po tym czasie steki grilluję na silnym żarze, najpierw po minucie z każdej strony, następnie w niższej temperaturze (kratka wyżej) przez 5 minut z każdej strony.
Pyszne są z białą bułką, dobrą musztardą i zieloną sałatą z sosem vinaigrette.Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA mogą zmienić życie :) Na lepsze :)
Pomagają czuć się lepiej, zredukować wagę. Oczywiście dzięki domowym obiadom dużo oszczędzisz na jedzeniu w pracy lub szkole. To jest takie proste :)


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

  
50
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
60 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 8-12
Schab mocno pieprzowy i tymiankowy

Czy wiesz, że pieczenie schabu wcale nie jest takie trudne? Nie przestawaj czytać, a poznasz najlepszy przepis na pieczony schab :)

Pieczony schab mocno pieprzowy i tymiankowy to doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Nie ma w nim żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów. Możesz być pewna, że taki schab jest zdrowy i bez obaw możesz go podać nawet najmłodszym.

Cały sekret...


Schab pieczony, a mocno soczysty i aromatyczny

  
158
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Schab pieczony, a mocno soczysty i aromatyczny

Czy wiesz, jak upiec schab, aby był mocno soczysty i aromatyczny? Największym problemem przy pieczeniu schabu jest to, aby nie stał się suchy. Ten rodzaj mięsa w swej naturze jest mało soczysty, a pieczenie dodatkowo jeszcze go wysusza i powoduje, że na stole ląduje wiór, wyschnięta podeszwa, którą każdy ledwie może przeżuć.

Jeśli chcesz tego uniknąć, chcesz aby Twoje danie było soczyste,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.