Stary, dobry murzynek mojej mamy
2
2006-11-19
90
łatwe
Porcje: duza blacha
Składniki na stary, dobry murzynek mojej mamy
Składniki:
1 kostka tłuszczu
1 ½ szkl. cukru
3 łyżki kakao
7 łyżek wody (lub czerwone wino)
Składniki rozpuścić i po ostygnięciu ucierając dodać:
7 żółtek
1 ½ szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
i na koniec ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać)
Masa:
1 szkl. mleka
3 łyżki kaszki manny
½ szkl. cukru
1 Kasia
Polewa:
½ Kasi
½ szkl. cukru
3 łyżki kakao
3-4 łyżki wody
1 kostka tłuszczu
1 ½ szkl. cukru
3 łyżki kakao
7 łyżek wody (lub czerwone wino)
Składniki rozpuścić i po ostygnięciu ucierając dodać:
7 żółtek
1 ½ szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
i na koniec ubitą pianę z białek (delikatnie wymieszać)
Masa:
1 szkl. mleka
3 łyżki kaszki manny
½ szkl. cukru
1 Kasia
Polewa:
½ Kasi
½ szkl. cukru
3 łyżki kakao
3-4 łyżki wody
Przygotowanie dania stary, dobry murzynek mojej mamy
Ciasto piec 45 min. w temp. 175C. Po ostygnieciu przekroic na 2 czesci.Składniki masy , bez Kasi, zagotować i po ostygnięciu utrzeć z Kasią. Gotując masę kaszkową można dodać 2 duże garści wiórków kokosowych.
Skladniki polewy rozpuscic i polac wierzch placka.
