Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Staropolskie zrazy z grzybami podawane w tym naczyniu w którym były gotowane

  
1 5 5 34
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Staropolskie zrazy z grzybami podawane w tym naczyniu w którym były gotowane

Staropolskie zrazy z grzybami - przepis. Najlepsze zrazy są z dziczyzny. Mięso to ma wyjątkowy smak. Do zrazów można użyć innego mięsa, jeśli Twoi goście nie przepadają za dziczyzną. Prawdziwe zrazy po staropolsku wymagają od Ciebie dużej uwagi i czasu, ale efekt końcowy jest taki, że palce lizać.


Składniki na staropolskie zrazy z grzybami podawane w tym naczyniu w którym były gotowane

mięso wołowe zrazowe - około 80 dkg
5 dkg grzybów suszonych
1 kg ziemniaków
masło
szklanka śmietany.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania staropolskie zrazy z grzybami podawane w tym naczyniu w którym były gotowane

Ładne świeże wołowe mięso kroję na niewielkie zrazy, następnie z czułością poobijam ociupinkę tłuczkiem i posypuję pieprzem.

Tak przygotowane zrazy wędrują na patelnię z rozgrzanym masłem. Obsmażam je lekko z dwóch stron i przekładam do garnka, w którym będą podane na stół.

Wcześniej już ugotowałem grzyby i pokroiłem w paseczki. Teraz między zrazy pakuję grzybki, zalewam pozostałym od grzybów posolonym wywarem i co najwyżej 20 minut trzymam na małym ogniu. Ach co za aromat! Nie tracąc czasu, szybko obieram ziemniaki, kroję w plasterki i kładę na zrazy, odrobinę solę i pieprzę.

Gdy ziemniaki są już prawie miękkie, zalewam je szklanką śmietany rozmieszaną z łyżką mąki, lekko potrząsam i zostawiam pod przykryciem około 10 minut.

Garnek na stół. Ta potrawa jest z tych, co na 4 osoby należy robić 8 porcji. Nic dziwnego, że przetrwała 3 wieki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.