Staropolski piernik świąteczny
1
2009-11-24
30 min + 2 tyg + 1godz
bardzo łatwe
Porcje: hmmmm trudno powiedzieć
zapach świąt...
Składniki na staropolski piernik świąteczny
½ kg prawdziwego miodu
1 ¼ szkl. cukru
25 dag masła
1 kg mąki
3 całe jaja
4 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczone w
½ szkl . zimnego mleka
½ łyżeczki soli
oraz 2 przyprawy do piernika
1 ¼ szkl. cukru
25 dag masła
1 kg mąki
3 całe jaja
4 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej rozpuszczone w
½ szkl . zimnego mleka
½ łyżeczki soli
oraz 2 przyprawy do piernika
Przygotowanie dania staropolski piernik świąteczny
...
składniki: miód, cukier i masło podgrzać niemal dozagotowania i ochłodzić . Do chłodnej masy dodać
stopniowo mąkę, jaja, sodę oczyszczoną rozpuszczone w
zimnym mleku, sól , oraz przyprawy do piernika .
Bardzo starannie wyrobić ciasto po nadaniu kształtu kuli
wkładać do kamionkowego garnka , przykryć lnianą
ścierką i pozostawić w chłodnym miejscu na 2 tygodnie.
Dojrzałe ciasto piec poniżej 200 0C
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Staropolski piernik świąteczny - komentarze
mamulka14
20.11.2012 21:08
też robię pierniczki wg. tego przepisu, są przepyszne. ciasto może leżakować nawet miesiąc. Ciasto robię z 3 kg mąki, bo znikają w zastraszającym tempie.
