Śródziemnomorski dip paprykowo-serowy

  
1 5 5 1
2008-10-18
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-8
chleb mielone pita chili feta dip
Śródziemnomorski dip paprykowo-serowy

Wyrazisty, intensywny, śródziemnomorski smak. Świetny do ciemnego chleba, maczania warzyw, czy spożywania z chlebkiem pita albo jako dodatek do kanapek.


Składniki na śródziemnomorski dip paprykowo-serowy

papryka czerwona świeża - 1 szt.
papryka czerwona (słodka) w proszku - kilka łyżek
feta - 1/2 kostki
twardy tarkowany ser włoski o ostrym smaku - 2 łyżki
oliwki czarne - 15 szt.
oliwki zielone - 3-5 szt.
kmin rzymski mielony - 2 łyżeczki
czosnek - 1 ząbek
sól, chilli - do smaku

Przygotowanie dania śródziemnomorski dip paprykowo-serowy

Paprykę kroimy na drobniejsze kawałki. Wszystkie składniki z wyjątkiem papryki w proszku wkładamy do blendera i dokładnie miksujemy. Dodając po 2-3 łyżki stołowe papryki w proszku mieszamy do uzyskania konsystencji gęstej śmietany albo niezbyt gęstego hummusu (po godzinie mikstura ciutkę zgęstnieje).

Myślę, że dobrze by tu zrobił sok z cytryny, ale akurat nie miałem, więc to jest do sprawdzenia.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.