Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Spory kawałek boczku upieczony z mnóstwem czosnku

  
1 5 5 10
1970-01-01
180 minut + kilkanaście godzin leżakowania
łatwe
Porcje: 12-14
Kuchnia europejska

Spory kawałek boczku upieczony z mnóstwem czosnku

Boczek pieczony z czosnkiem to wspaniała wariacja, która łączy w sobie solidny kawał mięcha i przysparzającą o zawroty głowy ilość czosnku. Ale spokojnie - tak ma być. Całość jest przepyszna!


Składniki na spory kawałek boczku upieczony z mnóstwem czosnku

kawałek możliwe chudego, surowego boczku o wadze około 2 kg
2 czubate łyżki soli
3 czubate łyżki majeranku
2 spore łyżki czarnego, grubo zmielonego pieprzu
3 spore główki czosnku
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania spory kawałek boczku upieczony z mnóstwem czosnku

Boczek myję i dokładnie osuszam.

Nacieram solą, pieprzem i majerankiem. Zawijam w przezroczystą folię i wkładam do lodówki na kilkanaście godzin.

Przed pieczeniem obieram czosnek i całe ząbki układam na wierzchu boczku. Mięso zwijam w ścisłą roladę - czosnek w środku i spinam wykałaczkami lub owijam grubą bawełnianą białą nicią.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę w tej temperaturze przez 20 minut, następnie zmniejszam ją do 170 stopni i piekę przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie w środku i ładnie zrumienione z wierzchu.

Podczas pieczenia mięso 2-3 razy obracam, by upiekło się równomiernie z wszystkich stron. Jest przepyszne zarówno na zimno jak i na gorąco, a czosnek zyskuje nieoczekiwany kolor! Mięso można również upiec w rękawie foliowym.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-10-21
6 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 8
Boczek glazurowany, mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny - doskonały na obiad

I wcale nie taki tłusty :) Pyszny, przepyszny. Dzięki długiemu gotowaniu pozbawiony większości tłuszczu, ale nie smaku!
Dzięki długiemu pieczeniu i częstemu smarowaniu glazurą obłędnie pachnący śliwkami, miodem i delikatną czosnkową nutą. Skórkę ma chrupiącą i lepką jednocześnie :)
Jest mięciutki - tak właśnie, nie "bardzo miękki", ale mięciutki - praktycznie sam się rozpada podczas...


Boczek powoli pieczony z wermutem

  
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-01-24
3 godziny + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Boczek powoli pieczony z wermutem

Boczek pieczony z wermutem, jest bardzo miękki, soczysty i aromatyczny. To wszystko zasługa powolnego pieczenia. Danie nie jest dietetyczne, nie jest wykwintne, ale za to jest bardzo smaczne. Idealne zimą! Najlepszy na ciepło z grubą pajdą dobrego chleba, np. FOCHa :)


Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami

Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)

W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)

Możesz podać do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.