Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Spaghetti z cukinią z pesto z rukoli - film video

1 5 5
2016-04-26
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Spaghetti z cukinią z pesto z rukoli - film video

Jesteś na diecie. Ograniczasz węglowodany, makaron obchodzisz szerokim łukiem. Ale czasem śni Ci się wielki talerz spaghetti z zielonym pesto. Nawijasz nitki na widelec i wkładasz do ust. Smak rozlewa się po języku...

I wtedy się budzisz. Wyjmują kaszę jaglaną na śniadanie wypada Ci paczka spaghetti. Dość! Dzisiaj na obiad jesz makaron i nie ma odwrotu. Tak jest :)

Ej, ale tak po prostu złamiesz dietę? Masz już -5 kg na wadze. No weź nie pękaj. No weź zrób spaghetti z... cukinii, z pysznym pesto z rukoli ;)

Wcale nie sugeruję, że masz siedzieć godzinę w kuchni i pracowicie kroić cukinię w cieniutkie paski. Możesz to łatwo i szybko zrobić specjalną "obieraczką" do julienne (cieniutkie paski) albo temperówką. Temperówką robi się to naprawdę błyskawicznie i wygodnie. Zresztą przyda Ci się nie tylko do cukinii, ale też do marchewki, pietruszki, rzepy i innych twardych warzyw. Można z nich robić spaghetti, makaron do zup, sałatki, dodawać do sosów i pewnie wymyślisz jeszcze 100 innych zastosowań do temperowanych warzyw ;)

Czyli dzisiaj na obiad bezkarne spaghetti, którego zrobisz cały talerz i go zjesz ze smakiem, a Twoja waga ani drgnie, a już na pewno nie w górę ;)


Składniki na spaghetti z cukinią z pesto z rukoli - film video

3 cukinie o łącznej wadze około 3/4 kg

pesto:
1 szklanka rukoli
1/2 szklanki bazylii
1 duży ząbek czosnku
70 g migdałów
1/2 szklanki oliwy
40 g parmezanu lub grana padano
sok z 1/2 cytryny
sól
pieprz
❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY dają siłę! I się NIE nudzą!

Przygotowanie dania spaghetti z cukinią z pesto z rukoli - film video

  1. W garnku zagotuj wodę i lekko osól.
  2. Wszystkie cukinie stemperuj. Cukiniowe paseczki wrzuć na wrzątek i gotuj 30 sekund. Od razu wyrzuć na sito i odcedź.
  3. Rukolę i bazylię umyj. Osusz je dokładnie (najlepiej zrobić to w suszarce do sałaty). Obierz czosnek z łupinek.
  4. Rukolę, bazylię, czosnek i migdały wrzuć do blendera i zmiksuj na najwyższych obrotach. Dolej oliwę oraz sok z cytryny i ponownie zmiksuj. Na końcu dodaj ser i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
  5. Pesto dodaj do cukinii i wymieszaj z nią, dzięki temu każda nitka zostanie dokładnie pokryta sosem.
  6. Na końcu gotowe danie posyp startym parmezanem.
❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!



Spaghetti z cukinią z pesto z rukoli

Cukinię (oraz inne warzywa - marchewkę, pietruszkę czy rzodkiew) szybko i łatwo pokroisz na cienkie paski za pomocą temperówki.

Spaghetti z cukinią z pesto z rukoli

Kawałek cytryny i listki bazylii nadadzą daniu wyjątkowo apetycznego wyglądu :)


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-04-25
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 4-6 osób
Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

Wielkie grillowanie czas zacząć :) Coraz częściej myślisz o czymś nowym i lekko oderwanym od tradycji, ale też bez udziwnień. A co powiesz na malutkie klopsiki z niespodzianką, owinięte plastrami cukinii i nabite na patyczki?

Niespodzianką są małe kulki mozzarelli. Pod wpływem ciepła ten wspaniały ser zaczyna się ciągnąć i ma fajną konsystencję, prawie jak na dobrej pizzy. Kulka mozzarelli...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane burgery wołowe na 4 sposoby

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-04-21
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na 20 mini-burgerów
Grillowane burgery wołowe na 4 sposoby

Weekend majowy grillem się zaczyna :) A co najlepiej położyć na grilla? Nie, nie tłustą karkówką ani smętną kiełbasę. Ja proponuję burgery wołowe, bo są pyszne i można do nich dodać zdrowe sałatki i pyszne sosy.

Wybierz dobrą wołowinę i jak masz czas to zmiel samodzielnie, choć ja skorzystałam z gotowej mielonej wołowiny, bo wiadomo czasu brak :) Do tego przygotuj mnóstwo warzyw: różne...


Cukinia faszerowana ryżem i kaszą jaglaną - pyszna, zdrowa, całkowicie wegetariańska i FIT!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-04-21
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Cukinia faszerowana ryżem i kaszą jaglaną - pyszna, zdrowa, całkowicie wegetariańska i FIT!

Bo mięsko wcale nie jest potrzebne, by przygotować zdrowy i pełnowartościowy obiad lub kolację :) W tym daniu jest wszystko, czego nasz organizm potrzebuje - węglowodany, tłuszcze i białko, mikroelementy i witaminy oraz to, co lubimy najbardziej - mnóstwo smaku, aromatu i różne faktury :)

Co jest jeszcze? Same dobre kalorie - a jest ich dokładnie tyle, ile potrzebujemy :) Są jeszcze...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.