Spaghetti z chorizo i cukinią
2014-08-11
45
łatwe
Porcje: 2
Bardzo bardzo smaczne danie
Składniki na spaghetti z chorizo i cukinią
0,5 opakowania makaronu spaghetti
100 g chorizo w plasterkach cienko pokrojonych
200 g pomidorków koktajlowych
1 mała cukinia
1 puszka krojonych pomidorów
1 szklanka passatty pomidorowej lub przecieru z pomidorów
100 g oliwek
2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
2 łyżki ziół prowansalskich
sól morska do smaku
pieprz kolorowy do smaku
olej do smażenia
100 g chorizo w plasterkach cienko pokrojonych
200 g pomidorków koktajlowych
1 mała cukinia
1 puszka krojonych pomidorów
1 szklanka passatty pomidorowej lub przecieru z pomidorów
100 g oliwek
2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
2 łyżki ziół prowansalskich
sól morska do smaku
pieprz kolorowy do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie dania spaghetti z chorizo i cukinią
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Cukinię umyć, pokroić wpółplasterki. Pomidorki umyć, poprzekrawać na pół. Na patelni rozgrzać
olej. Przesmażyć na nim cukinię. Usmażoną przełożyć do garnka. Na tym
samym tłuszczu smażyć kolejno chorizo i połowę pomidorków koktajlowych.
Przełożyć do cukinii. Dodać passattę pomidorową, Pomidory z puszki oraz
przyprawy. Poddusić wszystko razem ok 10 minut na średnim ogniu. Na
talerz wykładać porcjami makaron, polać sosem i posypać resztą
pomidorków koktajlowych oraz oliwkami.
