Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
1 5 5 3
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia włoska
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie hartujmy go zimną wodą. Ta metoda jego podawania nie jest najlepsza. Polecam to super spaghetti, sprawdza się i jest po prostu przepyszne!


Składniki na spaghetti alla bolognese z cukinią

1/2 kg spaghetti
1/2 kg mielonego chudego mięsa wieprzowego
2 średniej wielkości cebule (najlepiej cukrowe)
2 czubate łyżki passaty pomidorowej
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2 cukinie średniej wielkości (ok. 1/2 kg)
1 łyżka klarowanego masła
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
szczypta tymianku
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
4 czubate łyżki świeżo startego parmezanu
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania spaghetti alla bolognese z cukinią

  1. Obrane cebule pokrój w cienkie piórka. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  2. W rondlu lub na patelni z wysokim brzegiem rozgrzej olej. Wrzuć cebulę, posól ją i smaż cały czas mieszając 2 minuty. Dodaj mięso, rozdrobnij je łyżką i wymieszaj z cebulą. Dodaj czosnek, całość smaż na sporym ogniu, aż mięso całkowicie zmieni swój kolor.
  3. Do rondla wlej 3 szklanki wody, dodaj passatę pomidorową, przyprawy oraz cukier. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i duś pod przykryciem na małym ogniu 30 minut (sprawdź w połowie duszenia, czy nie trzeba dolać wody). Kiedy sos zgęstnieje i nabierze ciemnoczerwonej barwy, będzie gotowy. Dopraw go solą i pieprzem.
  4. Umyte cukinie pokrój w kostkę o boku 1 cm. Usmaż je na maśle ghee do zeszklenia. Ostaw na bok.
  5. Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedź i dodaj do sosu. Dodaj również usmażoną cukinię (zostaw kilka łyżek do dekoracji) oraz parmezan. Wszystko wymieszaj.
  6. Porcje makaronu wyłóż na talerze i udekoruj kostkami cukinii oraz zielonym listkiem (bazylii lub natki pietruszki).
PYSZNE ZUPY - 50 wyjątkowych przepisów, dzięki którym Twoje obiady będą jeszcze fajniejsze!

Teraz biją rekordy popularności 👏👏👏

Dziękuję za To, że smakują Ci moje zupy, dzięki którym mamy więcej energii i... mniej kilogramów. Czujemy się lepiej i mamy więcej energii.

To jak? Fajne są moje przepisy na super zupy?

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 SUPER ZUPY


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Conchiglioni

  
2
konstancja18
2011-04-02
2h
łatwe
Porcje: 4
Conchiglioni

Lubię gotować, experymentować i rozkoszować się smakami, czasami
stworzę prawdziwe kulinarne arcydzieło, kulinarne cudo, dania zazwyczaj
są szybkie, proste jak równiez pracochłonne na uplane dni lata.

Na upalne dni lata polecam Conchiglioni \"chłopakowi na powitanie i
mężowi na śniadanie\"

Makaron Conchiglioni jest gościem w moim domu. Bardzo go lubię, ale
sporadycznie przygotowuję,...


Kataloński chleb z pomidorem

Jotka
2011-03-21
kilka minut
łatwe
Porcje: ile chcemy:)
Kataloński chleb z pomidorem

W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...


Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Jotka
2011-03-02
ok. 2 h
łatwe
Porcje: dość sporo:)
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy

Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.