»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Sosy do makaronu »
Spaghetti a’la bolognese – Christophera
2
2012-02-21
120 minut
łatwe
Porcje: 4
http://edicook.blogspot.com
Składniki na spaghetti a’la bolognese – christophera
½ kg. mięso mielone wołowe
2 cebule pokrojone w drobną kostkę
4 ząbki czosnku drobno pokrojone
2 marchewki starte na tarce
1 pietruszka starta na tarce
½ selera startego na tarce
1 puszka mała pomidorów pellati
1 szklanka sok pomidorowego
½ szklanki bulionu
½ łyżeczki tymianku i bazylii
1 łyżeczka oregano
Sól, pieprz, cukier do smaku
Masło i olej do smażenia
Parmezan do posypania
2 cebule pokrojone w drobną kostkę
4 ząbki czosnku drobno pokrojone
2 marchewki starte na tarce
1 pietruszka starta na tarce
½ selera startego na tarce
1 puszka mała pomidorów pellati
1 szklanka sok pomidorowego
½ szklanki bulionu
½ łyżeczki tymianku i bazylii
1 łyżeczka oregano
Sól, pieprz, cukier do smaku
Masło i olej do smażenia
Parmezan do posypania
👍 koktajlowy detoks
to 7-dniowy plan i proste wskazówki, które zmienią Twoje życie. Szybkie, pyszne, odżywcze koktajle na każdą okazję.
Przygotowanie dania spaghetti a’la bolognese –
... christophera
Na oleju przesmażyć mięso na małym ogniu do czasu uzyskania małych grudek. Przełożyć do rondla w którym będziemy gotowali sos. Przesmażyć czosnek i cebulę, dodać do mięsa, podlać bulionem i gotować na małym ogniu. Warzywa, marchew, pietruszkę i seler, przesmażyć na oleju z dodatkiem masła i dodać do mięsa. Gotować na małym ogniu około 1,5 godziny, w dodać pokrajane pomidory pellati i sok z pomidorów. Pod koniec gotowania dodać zioła i przyprawy. Dobry sos uzyskuje się po około 2 godzinach gotowania na małym ogniu. Nie zapominać o częstym przemieszaniu sosu w rondlu podczas gotowania.Spaghetti a’la bolognese – Christophera - komentarze
alina1255
15.09.2012 13:51
uwielbiam spaghetti z różnymi sosami -- ten sos biorąc pod uagę użytych sk ładników musi być świetny - na pewno wypróbuję
~Merry
6.06.2012 13:31
Pyszne właśnie ugotowałam to spagetii jest naprawde bardzo dobre .pozdrawiam
