Spagetti z łososiem

1 5 5 1
2010-03-05
szybciutko
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Spagetti z łososiem

Szybkie i lekkie danie ze świeżego łososia. Jak zwykle w moich przepisach sos jest gotowy zanim ugotuje się makaron. :-)


Składniki na spagetti z łososiem

200g świeżego łososia bez skóry i ości,
2 ząbki czosnku,
3-4 pieczarki,
2 łyżki konserwowanego groszku,
parmezan
kilka listków świeżej bazylii,
natka pietruszki
250 g spagetti,
2 łyżki oliwy z oliwek,
sól, pieprz, chili

Przygotowanie dania spagetti z łososiem

Wstawiamy wodę na makaron i zaczynamy przygotowywać sos. Na rozgrzany olej wrzucamy pocięty na plasterki czosnek, moment szklimy i dodajemy rozdrobnionego na kawałki łososia. Solimy i pieprzymy, dodajemy chili i chwilę smażymy pod przykryciem. Dodajemy pocięte w plasterki pieczarki. po około 5-7 minutach dodajemy groszek i podsmażamy dalej. Jeśli zachodzi taka potrzeba podlewamy odrobiną wody, najlepiej tą z gotującego się makaronu. Dodajemy trochę startego parmezanu, natkę pietruszki i podrobione listki bazylii. Dodajemy odcedzony makaron. Chwilkę trzymamy jeszcze na ogniu mieszając. Wykładamy na talerze i ... gotowe. :-)
Ja na koniec posypuję jeszcze odrobina świeżo zmielonego parmezanu i dekoruję listkiem bazylii.

Smaczne, bardzo sycące, a w sumie dość lekkie danie. Wspaniale komponuje się z kieliszkiem białego wina.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.