SOS WINEGRET

1 5 5
2013-09-09
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: To zależy w jakiej ilości zrobimy.
Kuchnia europejska

SOS WINEGRET

Jest to sos - można rzec - podstawowy, klasyczny, nadaje się do zwykłej
sałaty, do lodowej, do rukoli, po prostu do wielu, wielu sałat.


Składniki na sos winegret

- ocet winny ( najlepiej biały, ale może być też i jabłkowy, czy ocet
winny czerwony np. )
- oliwa z oliwek
- musztarda
- czosnek
- sól
- pieprz

Przygotowanie dania sos winegret

Sos winegret przygotowuję zawsze w proporcji 1:3, czyli jeżeli 2 łyżki
octu, to 6 łyżek oliwy z oliwek. To ile przygotujemy sosu zależy od
tego, ile go potrzebujemy ( jeżeli mamy duży półmisek sałaty, wiadomo,
że sosu będziemy potrzebować więcej ).
Załóżmy zatem, że bierzemy 4 łyżki stołowe octu winnego, do octu
dodajemy łyżeczkę musztardy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku,
sól i pieprz - dobrze to mieszamy. Kiedy składniki połączyły się ze sobą
w miarę dobrze, powoli dolewamy oliwę, również mieszamy. Następnie
przelewamy sos do szejkera i kilka minut nim potrząsamy - teraz
składniki połączą się idealnie i takim sosem możemy polać sałatę. Sałata
może być w towarzystwie innych warzyw, np. ogórka, pomidorów.



Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Sos winegret można przechowywać dłużej niż jeden dzień.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Udziec indyka a'la Grzegorz

  
1
MamaJulka
2013-03-30
1,5h + 4h marynowania
łatwe
Porcje: kilka
Udziec indyka a\'la Grzegorz

Znalazłam przepis Grzegorza „Udziec indyka marynowany w sosie sojowym i occie balsamicznym”. Od razu dodałam do ulubionych, a dziś przeszłam do realizacji. Moja wersja różni się tym, że udziec pokroiłam na zgrabne kawałki, których nie obsmażyłam przed pieczeniem. Rodzina wręcz żada sosów do obiadu, więc po upieczeniu całość zawiesiłam w słodkawo – słonym sosie z nutką rozmarynu!


Sos śmietanowy z rzeżuchą.

edwardkrzysztof
2013-02-10
10
średniołatwe
Porcje: 1
Sos śmietanowy z rzeżuchą.

Cóż może być piękniejszym kulinarnym powitaniem wiosny niż świeża, chrupiąca sałatka z
samodzielnie wyhodowanych ziół czy ,np. pikantny sos z rzeżuchy? Pomijając walory
smakowe ,mamy szansę zrobić coś dobrego dla naszego zdrowia, ponieważ takie zioła
zawierają wiele cennych składników mineralnych i witamin. Dobrym przykładem bogatej w
wartości odżywcze jest rzeżucha. Łatwo ją hodować w...


Radicchio Rosso z owocami, indykiem i sosem z mango. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-09-05
15
łatwe
Porcje: 2
Radicchio Rosso z owocami, indykiem i sosem z mango.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Sałata czy cykoria? Radicchio ( wym .radikjo) Rosso jest sałatową odmianą cykorii o pięknie
zabarwionych fioletowo-białych liściach. Zawiera gorzką substancję intybinę. Goryczkowy
smak nie wszystkim odpowiada. Można go złagodzić usuwając zewnętrzne niezwinięte
liście, nerwy-białe przerosty oraz głąb ,bo tam znajduje się najwięcej goryczki.
Radicchio ,to gorzkie warzywo, ma sporo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.