Sos Wielkanocny
wspaniały na śniadanie Wielkanocne,
właściwie to:
Sos tatarski – zupełnie inny i zupełnie wyjątkowy –
mojej Ukochanej Babci.
Że tak naprawdę nie tatarski, dowiedziałam się jako dorosła już nastolatka, gdy koleżanka poczęstowała mnie sosem tatarskim z ogórkiem i grzybkami. W formie, którą dziś Wam podaję funkcjonuje w mojej rodzinie od wielu lat jako jedyny o tej nazwie. Zawsze kojarzy mi się
z Babcią, dzięki której ten smak poznałam i która przyrządzała go zdecydowanie najlepiej. Teraz robi go Mama, moje Siostry i ja. Nigdzie indziej poza rodzinnym domem z nim się nie spotkałam. Czy miałby zniknąć,
gdy nas kiedyś zabraknie? :-)))
Tradycyjnie, zawsze gości u nas na Wielkanoc.
Wymaga prawdziwie dobrego gatunku szynki,
do której się go podaje. Do degustacji najlepiej zaraz
po przygotowaniu. Po paru godzinach niestety traci wiele.
Korzystam od jakiegoś czasu z Waszych rewelacyjnych przepisów, dołączając opinie i podziękowania do tych sprawdzonych. Zastanawiałam się, czym ja mogłabym się podzielić, bo doprawdy ciężko Was zaskoczyć.
Całe mnóstwo wspaniałych Smakoszy.
A więc daję Wam ten sos –
cudownie słodko-kwaśny, aksamitny.
Dla nas jedyny prawdziwy sos tatarski.
Like most platforms, 1xbet has rules tied to the validity of the codes, depending on the bonus in question. To use the 1xBet promo code when registering to get up to $130 welcome bonus. Complete your profile by adding personal details like your full name, email, and phone number. Verifying your phone number is also important to activate your account. Once done, proceed to the deposit section. You need to add funds to activate the welcome bonus. Ensure your deposit meets the minimum requirement specified in the promo terms.
Składniki na sos wielkanocny
6 jajek
sól do smaku (z wyczuciem, bo nie sól tu jest ważna)
pieprz do smaku (ostrożnie)
4 łyżeczki cukru
sok z 1 cytryny (4 łyżki) - Babcia mówiła - "nie żałuj cytryny"
½ łyżeczki musztardy (nawet mniej)
4 łyżki majonezu
Wiadomo - na święta z rodziną zwiększamy proporcje.
👌 krótko: to świetna kolekcja przepisów dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy.
Przygotowanie dania sos wielkanocny
...
Ugotować na twardo jajka (pilnować 9 do 10 min od zagotowania wody - żeby nie "przegotować", mają być ładnie żółciutkie, w żadnym razie zsiniałe). Jeszcze dobrze ciepłe (bo wtedy wszystko fajnie się łączy i przegryza) pokroić w kosteczkę, albo przepuścić miguniem przez takie kratkowane sitko. Posolić i dodać troszkę pieprzu do smaku, potem dodać cukier, następnie sok z cytryny, odrobinę musztardy i na końcu majonez. Sos zaczyna mieć półpłynną konsystencję i już jest gotowy. Słodko-kwaśny i póki świeżutki pięknie pachnący - dla mnie Wielkanocą.Sos Wielkanocny - komentarze
